書誌一覧

農文協公開書誌 >> 農業 >> 稲 >> 栽培の基礎

写真集　井原豊のへの字型イネつくり(復刊・解説付)★10/25発売予定

井原豊著

定価：1,980円 （税込）
出版：農山漁村文化協会(農文協)

井原流「への字イナ作」生育の特徴とつくり方のポイントを写真でわかりやすく解説。

農文協公開書誌 >> 農業 >> 稲 >> 栽培の基礎

ここまで知らなきゃ損する　

痛快　コシヒカリつくり(復刊・解説付)★10月25日発売予定

井原豊著

定価：1,980円 （税込）
出版：農山漁村文化協会(農文協)

減農薬・低コスト、良質米を倒さないでつくる、元肥ゼロ、中期一発追肥の「への字稲作」復刊

農文協公開書誌 >> 教養書 >> 哲学・思想

内山節と読む　世界と日本の古典50冊　　★10月17日発売予定

内山節著

定価：2,750円 （税込）
出版：農山漁村文化協会

平明に哲学を語ることで定評のある著者が、「ローカル」な視点から古典を読み解く方法を指南。

農文協公開書誌 >> 農業 >> 農家日記

農家日記　2020年版　★9月20日発売予定

定価：1,620円 （税込）
出版：農山漁村文化協会

特集コーナーは①ワクワク菜園②農家レシピ③現役バリバリ体操④手書きPOP&ラベルづくり。

農文協公開書誌 >> 農業

平成農業技術史

(公社)大日本農会編
八木宏典監修
西尾敏彦監修
岸康彦監修

定価：8,640円 （税込）
出版：農山漁村文化協会

食と農のあり方が激変した平成の時代を、農業技術の開発・普及の側面からとらえなおす。

農文協公開書誌 >> ビデオ(DVD・VHS) >> ●稲作 >> イナ作作業名人になる!

DVD　イナ作作業名人になる!　全4巻

コスト1/3をめざす　サトちゃんのコメづくり

農文協企画制作

定価：43,200円 （税込）
出版：農山漁村文化協会(農文協)

時間も燃費も最小限、サトちゃんの作業改善の工夫が満載。各地の農家の“現場の悩み”も解決。

農文協公開書誌 >> 雑誌 >> 農業 >> 現代農業

現代農業　2019年9月号

特集:農家の腰痛回避術　収穫作業編

定価：823円 （税込）

農の仕事は腰が命!　作業で腰を痛めない構え方、働き方、持ち方　屈まない収穫、ラクに運ぶ

農文協公開書誌 >> 農業 >> 果樹 >> 栽培の基礎

基礎からわかる　おいしいカキ栽培

倉橋孝夫著
大畑和也著

定価：2,484円 （税込）

「最適LAI早期確保」の生産技術をベースに、高品質収量を実現するリクツとその道筋を示す。

農文協公開書誌 >> 農業 >> 果樹 >> 栽培の基礎

基礎からわかる　おいしいブドウ栽培

小林和司著

定価：2,160円 （税込）
出版：農山漁村文化協会(農文協)

シャインが牽引した大粒・種なし・皮ごと時代のブドウづくりを、各作業ステージ別にガイド。

農文協公開書誌 >> 教養書 >> 食と農業

日本農業の動き

動物たちの命と向き合う獣医師の現在(日本農業の動き202)

農政ジャーナリストの会編

定価：1,296円 （税込）
出版：農山漁村文化協会(農文協)

畜産と食、さらにペット飼育をも支える獣医師の役割や獣医学教育のあり方、獣医療の倫理とは?

農文協公開書誌 >> 雑誌 >> 農業 >> 別冊現代農業

別冊　現代農業

現代農業別冊　農家が教える　痛快キノコつくり(2019年10月号)

おいしい15種、ラクに育てて、ひと稼ぎ

定価：1,728円 （税込）

庭先や畑や裏山でできるキノコ15種の栽培法。味わいは天然物と同等!　とっておきレシピも。

農文協公開書誌 >> 全集 >> その他 >> 生活工芸双書

地域資源を活かす　生活工芸双書

藍(あい)

吉原均著
山崎和樹著
川西和男著

定価：3,240円 （税込）
出版：農山漁村文化協会(農文協)

植物特性、品種と栽培、阿波藍、生葉・煮出し・ブドウ糖建て、型染め、たたき染め、重ね染め。

農文協公開書誌 >> 生活 >> 食品・農産加工

まるごとわかる　タマゴ読本

渡邊乾二著

定価：1,944円 （税込）
出版：農山漁村文化協会(農文協)

歴史、栄養・健康機能、調理・加工素材しての役割、新しい卵食文化まで、卵のすべてがわかる。

農文協公開書誌 >> 農業 >> 野菜 >> 育苗

農家が教える

農家が教える　野菜の発芽・育苗　コツと裏ワザ

定価：1,944円 （税込）
出版：農山漁村文化協会(農文協)

播種から定植まで育苗のコツを写真で紹介。果菜から、葉茎菜、ネギ、イモ類、マメ類まで。

農文協公開書誌 >> 雑誌 >> 生活 >> ヴェスタ
農文協公開書誌 >> 生活 >> 料理

vesta

vesta　115号(2019夏号)

特集　刺激的な味　日本の辛い食べもの

(公財)味の素食の文化センター編
松島憲一特集アドバイザー

定価：771円 （税込）
出版：(公財)味の素食の文化センター

日本の食文化を辛味という側面から考える「辛口」な特集。伝統的な辛味食文化と嗜好の変化。

農文協公開書誌 >> 農業 >> 野菜 >> 栽培の基礎

小さい農業で稼ぐ

チコリー類

トレビス・タルディーボ・プンタレッラ・プレコーチェ・ヴェローナ・カステルフランコ

山村真弓著
澤里昭寿著

定価：1,944円 （税込）
出版：農山漁村文化協会(農文協)

鮮やかな赤色とほろ苦さが魅力のトレビスなどチコリ―類6種の育て方から食べ方まで。

農文協公開書誌 >> 全書百科 >> 百科 >> 最新農業技術

最新農業技術　果樹

最新農業技術　果樹vol.12

特集:モモ,スモモ安定発芽、貯蔵・鮮度保持ほか

定価：6,480円 （税込）
出版：農山漁村文化協会(農文協)

少低温要求性のモモ品種&台木,ナシ溶液受粉,大粒デラのGA1回処理,リンゴ新半わい化他。

農文協公開書誌 >> 雑誌 >> 農業 >> 現代農業

現代農業　2019年8月号

特集:増客増収! 夏の直売所

定価：823円 （税込）
出版：農山漁村文化協会(農文協)

増客増収、夏の直売所。荷姿で勝負、思わず手が出るポップ&シール。高温に負けないコメづくり

農文協公開書誌 >> 雑誌 >> 地域 >> 季刊地域
農文協公開書誌 >> 雑誌 >> 農業 >> 増刊現代農業

季刊地域38号　2019年夏号

特集　水路・ため池・川　　地域の水辺　防災と恵み　

定価：926円 （税込）
出版：農山漁村文化協会(農文協)

水路・ため池・川　防災と恵み　日本政府が無視する「小農宣言」の意義