森剛一 著

営農法人は、地域を守り後継者確保の社団法人化、株式会社化。軽減税率のインボイス方式対応。

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西尾敏彦 著
藤巻宏 著

日本稲を語る必読書。江戸中期から昭和30年代まで水稲在来品種295。55品種を詳細解説

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田端雅進 編著
橋田光 編著

低発芽率への実生・分根・クローン苗研究の成果、病虫獣害、漆染め・ナノ漆活用、漆林経営も。

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日本農業普及学会 編

変容する農業・農村においていま求められる〈協働〉のあり方を50のテーマから平易に語る。

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千葉道子 著

「簡単、健康、時には贅沢」をコンセプトにした老若男女全ての一人暮しの人向け料理入門。

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農政ジャーナリストの会 編

東京オリンピック・パラリンピックへの食材供給を機に、日本農業の持続可能性の課題を考える。

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農文協 編

特集:ぶったまげ　常識を超える野菜の非常識栽培

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尾崎正利 著

安全安心な加工の基本は水分、酸素、pH調整。加工暦20年の著者による素材感のある加工品。

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林田雅夫 著

軽減税率制度など新しい消費税に対応!ソフトも全面改訂。旧データの新ソフトへの移行も簡単。

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中野明正 編

栽培の起源、多様な品種、育ち、国内外での生産、食文化から、社会との関係、最新の技術まで。

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エペ・フゥーヴェリンク 編著
中野明正 監訳
東出忠桐 監訳
松田怜 監訳

ゲノム育種から環境制御による多収技術、総合的病害虫防除、流通までトマト栽培の最先端情報。

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高橋国昭 著
安田雄治 著

シャインなど高級品種、施設化に対応した高品質多収の作業改善の方法を、豊富な図・写真で示す

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農文協 編

天然素材でつつむ・くるむ　/ヨモギのごはんとおやつ

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貝原浩 編著

名著の復刊。ドブロク造りは日本の文化。その秘伝と世界の手づくり酒を図解。

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笹野好太郎 著

名著復活。家庭で楽しむ酒造り。ワイン・ビール、ドブロク・清酒・焼酎まで。

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前田俊彦 編

1981年刊行、禁断の名著が復活。酒税法は憲法違反、自家醸造が違法なのは日本だけ。

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國森康弘 著

旅立つ人の内に高まる生命力、非生産者の声なき言葉を直視、誰もが命を全うできる世を探究。

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石坂匡身 著
大串和紀 著
中道宏 著

人間活動により激変する地球環境と気象。そのメカニズムを解説、農業が貢献できることを提案。

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銀城康子 著
山本正子 絵

生やパウダーのパプリカを使った料理の数々、種類豊富なサラミなど豊かな農業国の食と暮らし

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岩田忠久 編
内田かずひろ 絵

プラスチックって、なにからどうやって作られているの?どうしてなかなか分解しないんだろう?

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