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村落社会研究ジャーナル

日本村落研究学会

定価:1,296円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

村研アーカイヴス「家族制度と日本社会(1954年東大講義録)」(1)ほか

地域で止める獣害対策シリーズ

農文協

定価:10,800円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

獣種ごとの行動パターンと、それをふまえた“総合的な獣害対策”で成果を上げる方法がわかる。

真田純子

定価:2,916円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

コンクリートで固めない空石積みの技術と作業の段取りをわかりやすく図解で解説する。

図解でわかる 田園回帰1%戦略

藤山浩 編著

定価:2,808円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

地域レベルで人口安定化対策を立てる際のデータ分析・ビジョン立案の方法を具体例を基に示す。

ルーラルブックス
茜染(あかねぞめ)・紫染(むらさきぞめ)・黄櫨染(こうろぜん)再現

大河内ただし

定価:2,376円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

栽培困難な日本ムラサキ草の安定栽培法と、茜染・紫染・黄櫨染など古代染色の解説書。

現代農業
特集:農機の才能完全発揮 メンテと使い方

農文協

定価:823円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

特集:農機の才能完全発揮 メンテと使い方

小さい農業で稼ぐ
トウ立ちを防いで大球をとるコツ

川合貴雄
藤原稔司

定価:1,836円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

イタリア野菜の代表格・フェンネルの丸い結球部をつくるコツ、品種、食べ方、売り方まで解説。

特集:乳牛改良で長命連産

農文協

定価:6,480円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

乳牛の改良で特集。改良の歴史と現在、種雄牛造成、国外からの精液輸入、乳牛の体型、ショー。

地域協同組合無茶々園の挑戦

愛媛大学社会共創学部研究チーム

定価:1,728円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

無茶々園グループ40年の歩みとこれから。

農文協
楠本雅弘
中島紀一

定価:2,592円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

中国の農村建設で、いま最も注目を集める戴庄村。日本の農家技術や農協の役割を詳細に解析。

知らなきゃ損する

鈴木武
林田雅夫
高久悟

定価:1,836円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

平成30年分税制改正を織り込んだ平成31年2〜3月確定申告用最新改訂版。節税の知恵満載。

伝え継ぐ日本の家庭料理

日本調理科学会 企画・編集
農文協 発行

定価:1,728円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

煮しめにおでん、なますにきんぴら、白和えにくるみ和え。ホッとする和の野菜料理が91品。

vesta
特集:食文化のサステナビリティ

(公財)味の素食の文化センター
太田心平 特集アドバイザー

定価:771円 (税込)
出版:(公財)味の素食の文化センター

特集:食文化のサステナビリティ

農文協

定価:16,200円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

秋まき栽培、春まき栽培、年明け早出し栽培、セット球栽培、直播栽培まで

農文協

定価:16,200円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

秋冬・夏秋・春・初夏どりから葉ネギ、短葉ネギまで

農学基礎シリーズ
生成・機能・肥沃度・環境

松中照夫

定価:4,536円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

生成、理化学性、生物性、肥沃度管理や地球環境問題など、基礎から最新課題まで入門テキスト

廃村寸前「限界集落」からの再生

多田朋孔
NPO法人地域おこし

定価:2,808円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

6世帯13名になった新潟の山村が奇跡の復活を遂げるまでを、若い移住者の目でリアルに描く。

特集:転作、遊休地、山で小さく稼ぐ 農の手仕事

農文協

定価:926円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

特集:転作、遊休地、山で小さく稼ぐ 農の手仕事

現代農業
特集:もう止まらない!農家のモミガラ大活用

農文協

定価:823円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

特集:もう止まらない!農家のモミガラ大活用

特集:ネギ・ニラ・ホウレンソウの安定多収技術

農文協

定価:6,480円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

業務需要が高まるネギ、ニラ、ホウレンソウの多収技術、種なしスイカの育種と栽培などを解説。

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