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坂本廣子の台所育児

一歳から包丁を

書誌詳細情報

坂本廣子の台所育児

一歳から包丁を

著者 坂本廣子

定価 1,620円 (税込)

ISBNコード 9784540900839

発行日 1990/12

出版 農山漁村文化協会(農文協)

判型/頁数 A5 184ページ

在庫 あり

この本のジャンル

解説

米をとぐ、だしをとる、野菜を切る、魚を焼く、生きる力が身に付く、好き嫌いもなくなるなどたくさんの願いをこめた「幼児厨房に入る」のすすめ。手に合う包丁の選び方、火の扱いの教え方、ステップ式レシピなど。

目次

★PDF版電子書籍もあります。
坂本廣子の台所育児

解説(詳細)

■著者の本
「坂本廣子の 自然流手づくり和菓子」
「坂本廣子の カンタン流手づくりパン・発酵編」
「坂本廣子の家庭料理コツ事典」

「国産米粉でクッキング」
「村おこしは包丁のリズムにのって」
「もっとひろがる国産米粉クッキング」

「台所防災術」

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