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新版 図集 植物バイテクの基礎知識

農学基礎セミナー

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農学基礎セミナー

新版 図集 植物バイテクの基礎知識

著者 大澤勝次
江面浩

定価 3,024円 (税込)

ISBNコード 9784540042324

発行日 2005/03

出版 農山漁村文化協会(農文協)

判型/頁数 A5 254ページ

在庫 あり

この本のジャンル

解説

植物バイテクの原理と操作・実験の基本、増殖・保存・育種・個体識別に活用できる全技術(オールドバイテクからDNAレベルの最新技術まで)の方法・実力、応用の視点等を実践的に解説。興味深いコラムや実験も豊富

解説(詳細)

第1章 植物バイテクの体系と原理
1 植物バイテクの体系
2 植物バイテクの基本原理

第2章 植物バイテクの基礎
1 植物の分化・再生と培養技術
2 植物の受精・胚発育と雑種獲得
3 植物ホルモンとその種類・作用
4 変異の発生とその制御・活用

第3章 植物バイテクの基本技術
1 設備と機器・器具類
2 培地の組成と作成
3 無菌操作と培養
4 順化・育苗
5 実験計画と調査・観察

第4章 植物増殖技術
1 ウイルスフリー苗作出技術
2 大量増殖技術
3 セル苗生産技術

第5章 植物保存技術
1 試験管内保存(培養物の中期保存)
2 凍結保存(培養物の長期保存)
3 人工種子作成技術

第6章 植物育種技術
1 胚培養・胚珠培養・子房培養
2 葯培養・花粉培養,偽受精胚珠培養
3 プロトプラスト培養
4 細胞選抜,ソマクローナル変異選抜
5 細胞融合技術
6 遺伝子組換え技術

第7章 固体識別技術
1 形態・染色体による固体識別
2 アイソザイムによる個体識別
3 DNAによる個体識別

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■著者
大澤勝次(前北海道大学大学院農学研究科教授)
江面 浩(筑波大学大学院生命環境科学研究科・遺伝子実験センター教授)
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■編集者より
「植物バイテク」というと、「自然の摂理に反して、生きものや生命を操作する」といったイメージがあるかも知れないが、本書では植物バイテクを「自然の摂理に反するものではなく、むしろ自然の摂理に従った“生きものに学ぶ技術"」ととらえ直し、その原理と技術の実際、今後の方向(技術の適用・応用の視点)が実践的に紹介されている。同時に、遺伝子組換え技術などのニューバイテクだけ
でなく、すでに植物の育種・増殖技術として実用化され、多くの実用品種の作出や効率的な苗生産システムの確立、希少植物・品種の保存・増殖などに大きく貢献している、胚培養・葯培養、ウイルスフリー苗技術、大量増殖技術などのオールドバイテクも重視して新たな光があてられている。これらの植物組織培養技術は、ニューバイテクの進展・実用化にとっても不可欠なものだ。さらに、本書で
はそれぞれの技術と関連する興味深い生命現象や、著者自身が数十年にわたる研究・技術開発の中で植物の反応に学んだ発見や経験知などが「コラム」として豊富に紹介されており、そこには示唆に富む事実や多くのヒントがあり、ここにも他に類をみない本書の特徴や魅力がある。
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■関連書
『農学基礎セミナー 植物バイテクの実際』
『農学基礎セミナー 植物・微生物バイテク入門』
『植物組織培養の新段階』
『育種の原点』
『農業と人間編6.生きものとつくるハーモニー(1)作物』
『花卉園芸大百科7.育種/苗生産/バイテク活用』
『全集 世界の食料 世界の農村17 バイオテクノロジーの農業哲学』

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