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うかたま連載5年分!

白崎裕子

定価:1,620円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

調味料、ご飯もの、麺、パン、おかず、おやつと買うより簡単おいしい白崎さんのレシピ総集編。

季刊地域
ゆるがぬ暮らし

農文協

定価:3,704円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

「増刊現代農業」「農村文化運動」「21世紀の日本を考える」の3誌が一緒になって新創刊!…

季刊 vesta

味の素食の文化センター

定価:3,084円 (税込)
出版:(公財)味の素食の文化センター

「ヴェスタ」とは古代ローマの「カマドの女神」

月刊 現代農業

農文協

定価:9,876円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

農業・農村、食の今を伝える総合実用誌。

うかたま

農文協

定価:3,208円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

「食べることは暮らすこと」食材を採り、育て、おいしく食べる知恵と技を引き継ぎたい。

椎川忍
小田切徳美
佐藤啓太郎
地域活性化センター
移住・交流推進機構(JOIN)

定価:1,944円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

協力隊は地域住民と協働して何を成し遂げたか。現場のレポートと識者による効果の検証・提言。

しめ飾りと生活用具

瀧本広子
大浦佳代

定価:2,160円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

暮らしを支え、彩ってきたわら工芸。地方色豊かな生活用具としめ飾りの作り方を大公開。

生活用具・飾り物・縁起物

瀧本広子 編集
大浦佳代 取材・執筆

定価:1,944円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

正月飾り、一輪ざし、卵つと、円座、米俵…。ワラ加工の楽しみを広げる作品16種のつくり方。

vesta
特集:食をめぐる「もったいない」

(公財)味の素食の文化センター
高田公理 特集アドバイザー

定価:771円 (税込)
出版:(公財)味の素食の文化センター

特集:食をめぐる「もったいない」

特集:小さいエネルギーで地域強靭化 太陽光・小水力・バイオガス・薪…の防災力

農文協

定価:926円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

特集:小さいエネルギーで地域強靭化 太陽光・小水力・バイオガス・薪…の防災力

菌の絵本

佐々木泰子 監修
ヒロミチイト

定価:2,700円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

ヨーグルトやチーズをつくりだす乳酸菌。乳酸菌って、どんな菌なんだろう?

現代農業
特集:タネの大交換会

農文協

定価:823円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

特集:タネの大交換会

農文協ブックレット

JAcom農業協同組合新聞
農文協

定価:1,296円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

TPP以上の譲歩を迫る二国間貿易協定の実態。出口のない貿易体制を打破する新しい世界観へ。

住む。
特集:日々の暮らしはこの街で。

泰文館

定価:1,234円 (税込)
出版:泰文館

特集:日々の暮らしはこの街で。

事務処理・共同取組活動・組織運営

農文協

定価:1,512円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

制度活用のポイントから事務・会計処理の実際、活動のアイデア、集落協定組織の運営まで詳述。

地域資源を活かす 生活工芸双書

内村悦三
近藤幸男

定価:3,240円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

植物的な特徴、竹林管理と育成、利用の歴史、竹ひご・籠・笊のほか、竹竿・和傘・竹皮編も。

現代農業
特集:農家は菌と仲良しだ 今さら聞けない堆肥とボカシと微生物の話

農文協

定価:823円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

特集:農家は菌と仲良しだ 今さら聞けない堆肥とボカシと微生物の話

うかたま
特集:冬のおいしい贈り物 

農文協

定価:802円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

特集:冬のおいしい贈り物 野菜くずを土に還す

失敗しない殺ダニ剤と天敵の使い方

國本佳範 編著

定価:2,376円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

極小の大害虫ハダニ。薬剤の選び方・散布動作の改善や、天敵たちによる連携プレー攻撃で防ぐ!

味をよくし、受託を組み合わせてフル稼働

小池芳子

定価:2,268円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

味をよくするための素材と調味料の選択・使いこなしと、実践的な農産加工所経営の勘どころ。

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