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うかたま連載5年分!

白崎裕子

定価:1,620円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

調味料、ご飯もの、麺、パン、おかず、おやつと買うより簡単おいしい白崎さんのレシピ総集編。

季刊地域
ゆるがぬ暮らし

農文協

定価:3,704円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

「増刊現代農業」「農村文化運動」「21世紀の日本を考える」の3誌が一緒になって新創刊!…

季刊 vesta

味の素食の文化センター

定価:3,084円 (税込)
出版:(公財)味の素食の文化センター

「ヴェスタ」とは古代ローマの「カマドの女神」

月刊 現代農業

農文協

定価:9,876円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

農業・農村、食の今を伝える総合実用誌。

うかたま

農文協

定価:3,208円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

「食べることは暮らすこと」食材を採り、育て、おいしく食べる知恵と技を引き継ぎたい。

しめ飾りと生活用具

瀧本広子
大浦佳代

定価:2,160円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

暮らしを支え、彩ってきたわら工芸。地方色豊かな生活用具としめ飾りの作り方を大公開。

生活用具・飾り物・縁起物

瀧本広子 編集
大浦佳代 取材・執筆

定価:1,944円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

正月飾り、一輪ざし、卵つと、円座、米俵…。ワラ加工の楽しみを広げる作品16種のつくり方。

農文協ブックレット

JAcom農業協同組合新聞
農文協

定価:1,296円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

TPP以上の譲歩を迫る二国間貿易協定の実態。出口のない貿易体制を打破する新しい世界観へ。

事務処理・共同取組活動・組織運営

農文協

定価:1,512円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

制度活用のポイントから事務・会計処理の実際、活動のアイデア、集落協定組織の運営まで詳述。

果樹園芸大百科

農文協

定価:7,200円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

アケビ,イチョウ,クルミ,クワ,スグリ,ブルーベリー,マタタビ,ヤマブドウなど22種。…

現代農業
特集:農家は菌と仲良しだ 今さら聞けない堆肥とボカシと微生物の話

農文協

定価:823円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

特集:農家は菌と仲良しだ 今さら聞けない堆肥とボカシと微生物の話

うかたま
特集:冬のおいしい贈り物 

農文協

定価:802円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

特集:冬のおいしい贈り物 野菜くずを土に還す

味をよくし、受託を組み合わせてフル稼働

小池芳子

定価:2,268円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

味をよくするための素材と調味料の選択・使いこなしと、実践的な農産加工所経営の勘どころ。

村落社会研究ジャーナル

日本村落研究学会

定価:1,296円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

村研アーカイヴス「家族制度と日本社会(1954年東大講義録)」(1)ほか

地域で止める獣害対策シリーズ

農文協

定価:10,800円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

獣種ごとの行動パターンと、それをふまえた“総合的な獣害対策”で成果を上げる方法がわかる。

真田純子

定価:2,916円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

コンクリートで固めない空石積みの技術と作業の段取りをわかりやすく図解で解説する。

図解でわかる 田園回帰1%戦略

藤山浩 編著

定価:2,808円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

地域レベルで人口安定化対策を立てる際のデータ分析・ビジョン立案の方法を具体例を基に示す。

ルーラルブックス
茜染(あかねぞめ)・紫染(むらさきぞめ)・黄櫨染(こうろぜん)再現

大河内ただし

定価:2,376円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

栽培困難な日本ムラサキ草の安定栽培法と、茜染・紫染・黄櫨染など古代染色の解説書。

現代農業
特集:農機の才能完全発揮 メンテと使い方

農文協

定価:823円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

特集:農機の才能完全発揮 メンテと使い方

小さい農業で稼ぐ
トウ立ちを防いで大球をとるコツ

川合貴雄
藤原稔司

定価:1,836円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

イタリア野菜の代表格・フェンネルの丸い結球部をつくるコツ、品種、食べ方、売り方まで解説。

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