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農文協

定価:33,000円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

後継者・新規就農から、担い手・大規模法人経営、稲作名人・小規模直売経営まで、必携の書。

季刊地域
ゆるがぬ暮らし

農文協

定価:3,772円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

「増刊現代農業」「農村文化運動」「21世紀の日本を考える」の3誌が一緒になって新創刊!…

季刊 vesta

味の素食の文化センター

定価:3,140円 (税込)
出版:(公財)味の素食の文化センター

「ヴェスタ」とは古代ローマの「カマドの女神」

月刊 現代農業

農文協

定価:10,056円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

農業・農村、食の今を伝える総合実用誌。

うかたま

農文協

定価:3,268円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

「食べることは暮らすこと」食材を採り、育て、おいしく食べる知恵と技を引き継ぎたい。

内山節

定価:2,750円 (税込)
出版:農山漁村文化協会

平明に哲学を語ることで定評のある著者が、「ローカル」な視点から古典を読み解く方法を指南。

松島省三

定価:2,530円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

現在の稲作基本技術となったV字型理論の決定版。への字、太茎大穂の理解にも重要。

農文協

定価:2,090円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

イネつくりの上で必要な基礎知識、考え方の筋道、イネの見方、技術の組合わせを解説。

花・庭木病害虫大百科

農文協

定価:20,350円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

ツバキ、ナンテン、バラ、ヒサカキ、ヒペリカム、ビャクシン類、フジ、ボタン(シャクヤク)等

c

農文協

定価:20,900円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

アジサイ、アベリア、イヌツゲ、カナメモチ、コウヤマキ、ジンチョウゲ、センリョウ、ツツジ類

花・庭木病害虫大百科

農文協

定価:18,150円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

カンラン・シュンラン、デンドロビウム、オモト、ゴム類、サンセベリア、ハラン、カランコエ等

地域で止める獣害シリーズ4
しつこい害獣を適切に獲る方法

農文協

定価:11,000円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

しつこく被害をもたらす野生動物を農地の周辺で適切に捕獲する方法について解説。

地域で止める獣害対策シリーズ3
野生動物を田畑に入れない方法

農文協

定価:11,000円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

柵の張り方と点検・管理の方法を専門家の解説と各地の事例を通して紹介。

別冊現代農業

農文協

定価:1,650円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

タネや品種の基本がわかるQ&A、人気野菜のルーツや系統、農家や育種家による品種選び。

絵本 世界の食事

銀城康子
マルタン・フェノ

定価:2,750円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

パンノキの実やイモ類など伝統的な食事にフランスや中国の料理が混在するタヒチ島の家庭の食。

まるごと探検! 世界の作物

森元幸

定価:3,850円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

栽培の起源、いもでもたねでも増える特性、国内外の生産、利用・加工、社会との関係など。

イチからつくる

早川典子
宇健太郎
水上みのり

定価:2,750円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

お米や小麦、動物の骨からのりや接着剤を手づくりしてうちわやミニあんどんをつくってみよう。

別冊うかたま 伝え継ぐ日本の家庭料理

日本調理科学会 企画・編集

定価:1,760円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

そばに小麦、雑穀やいもを主食にする日本人の知恵と工夫。細い麺、幅広麺からだんご汁まで。

特集:食を「包む」(特集アドバイザー:藤本憲一)

(公財)味の素食の文化センター

定価:785円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

色のウチソト、食の周辺における「包む」文化の現在、その可能性と問題点。

特集:世界のヤミツキ野菜が激アツ! 2020年品種選び大特集

農文協

定価:838円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

2020年品種特集 世界のヤミツキ野菜が激アツ!

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