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うかたま連載5年分!

白崎裕子

定価:1,620円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

調味料、ご飯もの、麺、パン、おかず、おやつと買うより簡単おいしい白崎さんのレシピ総集編。

7色で選ぶ128種

農文協
藤目幸擴 監修

定価:1,836円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

作ってみたい、食べてみたい色とりどりの野菜7色128種。魅力と利用法をフルカラーで紹介。

季刊地域
ゆるがぬ暮らし

農文協

定価:3,704円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

「増刊現代農業」「農村文化運動」「21世紀の日本を考える」の3誌が一緒になって新創刊!…

季刊 vesta

味の素食の文化センター

定価:3,084円 (税込)
出版:(公財)味の素食の文化センター

「ヴェスタ」とは古代ローマの「カマドの女神」

月刊 現代農業

農文協

定価:9,876円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

農業・農村、食の今を伝える総合実用誌。

うかたま

農文協

定価:3,208円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

「食べることは暮らすこと」食材を採り、育て、おいしく食べる知恵と技を引き継ぎたい。

伝え継ぐ 日本の家庭料理

日本調理科学会 企画・編集
農文協 発行

定価:1,728円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

イワシ、サバ、アジからブリ、カツオに小魚やイカなど広く食べられてきた魚の多彩な料理集。

伝え継ぐ日本の家庭料理

日本調理科学会 企画・編集
農文協 発行

定価:1,728円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

煮しめにおでん、なますにきんぴら、白和えにくるみ和え。ホッとする和の野菜料理が91品。

vesta
特集:食文化のサステナビリティ

(公財)味の素食の文化センター
太田心平 特集アドバイザー

定価:771円 (税込)
出版:(公財)味の素食の文化センター

特集:食文化のサステナビリティ

農文協

定価:16,200円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

秋まき栽培、春まき栽培、年明け早出し栽培、セット球栽培、直播栽培まで

農文協

定価:16,200円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

秋冬・夏秋・春・初夏どりから葉ネギ、短葉ネギまで

特集:転作、遊休地、山で小さく稼ぐ 農の手仕事

農文協

定価:926円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

特集:転作、遊休地、山で小さく稼ぐ 農の手仕事

現代農業
特集:もう止まらない!農家のモミガラ大活用

農文協

定価:823円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

特集:もう止まらない!農家のモミガラ大活用

住む。
特集:家と庭の愉しみ。

泰文館

定価:1,234円 (税込)
出版:泰文館

特集:家と庭の愉しみ。

農家日記

農文協

定価:1,620円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

日々の作業の記録や申告の記帳に使える日記帳。大きな記帳欄で記入しやすい。

うかたま
特集:秋のごちそう 野山のナッツ 畑のナッツ

農文協

定価:802円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

特集:秋のごちそう 野山のナッツ 畑のナッツ

現代農業
特集:今さら聞けない肥料選びの話

農文協

定価:823円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

特集:今さら聞けない肥料選びの話

しめ飾りと生活用具

瀧本広子
大浦佳代

定価:2,160円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

暮らしを支え、彩ってきたわら工芸。地方色豊かな生活用具としめ飾りの作り方を大公開。

別冊現代農業
捨てるな 野菜・果物の生命力

農文協

定価:1,728円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

野菜・果物のタネや皮には生命のエキスがいっぱい。健康に良い効能とおいしい食べ方を紹介。

特集:モモ生理、品種と基本の技術ほか

農文協

定価:6,480円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

モモを大特集。ウメ露茜つくりこなし、ナシの果実障害、カンキツ根域制限高うねマルチ栽培も。

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