書誌一覧

それでも「ふるさと」

「孫たちは帰らない」けれど

失われた「ふるさと」を求めて

豊田直巳写真・文

定価：2,160円 （税込）
出版：農山漁村文化協会(農文協)

自然に生かされた故郷と第二の故郷となった仮設との間でゆれるお年寄りの日常や想いを活写。

それでも「ふるさと」

「負けてられねぇ」と今日も畑に

家族とともに土と生きる

豊田直巳写真・文

定価：2,160円 （税込）
出版：農山漁村文化協会(農文協)

原発災害後も自らを鼓舞し、仮設から畑に通い続ける家族の姿を活写。

それでも「ふるさと」

「牛が消えた村」で種をまく

「までい」な村の仲間とともに

豊田直巳写真・文

定価：2,160円 （税込）
出版：農山漁村文化協会(農文協)

牛が消えた後も再び草を刈り、種をまき始める元酪農家の姿を活写。

それでも「ふるさと」　全3巻

豊田直巳写真・文

定価：6,480円 （税込）
出版：農山漁村文化協会(農文協)

原発災害で何が起こったのか、それをどう記憶し、どう生きるかを臨場感ある写真と文でつづる。

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農文協公開書誌 >> 雑誌 >> 農業 >> 増刊現代農業

季刊地域

季刊地域　定期購読申込み(2019年夏号から)

ゆるがぬ暮らし

定価：3,704円 （税込）
出版：農山漁村文化協会(農文協)

「増刊現代農業」「農村文化運動」「21世紀の日本を考える」の3誌が一緒になって新創刊!…

農文協公開書誌 >> 雑誌 >> 生活 >> ヴェスタ

季刊　vesta

vesta　定期購読申込み(最新号2019年夏号より)

味の素食の文化センター編

定価：3,084円 （税込）
出版：(公財)味の素食の文化センター

「ヴェスタ」とは古代ローマの「カマドの女神」

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月刊現代農業

月刊　現代農業　定期購読申込み(最新号2019年8月号よりのご注文)

定価：9,876円 （税込）
出版：農山漁村文化協会(農文協)

農業・農村、食の今を伝える総合実用誌。

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うかたま

季刊　うかたま　定期購読申込み(最新号2019年夏号からのご注文)

定価：3,208円 （税込）
出版：農山漁村文化協会(農文協)

「食べることは暮らすこと」食材を採り、育て、おいしく食べる知恵と技を引き継ぎたい。

農文協公開書誌 >> 雑誌 >> 生活 >> うかたま別冊
農文協公開書誌 >> 生活 >> 料理

伝え継ぐ　日本の家庭料理

伝え継ぐ日本の家庭料理14　漬物・佃煮・なめ味噌　★8/5発売予定

日本調理科学会企画・編集
農文協発行

定価：1,728円 （税込）
出版：農山漁村文化協会(農文協)

野菜や梅、魚介などの漬物に、佃煮や金山寺味噌、ゆずこしょうも手づくりで。ご飯の供が満載。

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農文協公開書誌 >> 農業 >> 防除農薬

別冊　現代農業

現代農業別冊　今さら聞けない農薬の話　きほんのき(2019年7月号)

定価：1,620円 （税込）
出版：農山漁村文化協会(農文協)

農薬の成分から選び方、混ぜ方までQ&A方式でよくわかる。効かせ方上手になって減農薬に。

農文協公開書誌 >> 農業 >> 経営

就農への道

多様な選択と定着への支援

堀口健治編著
堀部篤編著

定価：2,592円 （税込）
出版：農山漁村文化協会(農文協)

親元就農、新規独立就農、雇用就農の数や特徴、工夫、受け入れる側の対応や工夫、各種支援策。

農文協公開書誌 >> 経済書 >> 農村社会

地域おこし協力隊　10年の挑戦

椎川忍　
 小田切徳美　
 佐藤啓太郎　
 地域活性化センター　
 移住・交流推進機構(JOIN) 編著

定価：1,944円 （税込）
出版：農山漁村文化協会(農文協)

協力隊は地域住民と協働して何を成し遂げたか。現場のレポートと識者による効果の検証・提言。

農文協公開書誌 >> 農業 >> 果樹 >> 栽培の基礎

基礎からわかる　おいしいカキ栽培　★9/12発売予定

倉橋孝夫著
大畑和也著

定価：2,484円 （税込）

「最適LAI早期確保」の生産技術をベースに、高品質収量を実現するリクツとその道筋を示す。

農文協公開書誌 >> 農業 >> 果樹 >> 栽培の基礎

基礎からわかる　おいしいブドウ栽培　★9/9発売予定

小林和司著

定価：2,160円 （税込）
出版：農山漁村文化協会(農文協)

シャインが牽引した大粒・種なし・皮ごと時代のブドウづくりを、各作業ステージ別にガイド。

農文協公開書誌 >> 全集 >> その他 >> 生活工芸双書

地域資源を活かす　生活工芸双書

藍(あい)　　★8/7発売予定

吉原均著
山崎和樹著
川西和男著

定価：3,240円 （税込）
出版：農山漁村文化協会(農文協)

植物特性、品種と栽培、阿波藍、生葉・煮出し・ブドウ糖建て、型染め、たたき染め、重ね染め。

農文協公開書誌 >> 農業 >> 野菜 >> 育苗

農家が教える

農家が教える　野菜の発芽・育苗　コツと裏ワザ　★8/21発売予定

定価：1,944円 （税込）
出版：農山漁村文化協会(農文協)

播種から定植まで育苗のコツを写真で紹介。果菜から、葉茎菜、ネギ、イモ類、マメ類まで。

農文協公開書誌 >> 雑誌 >> 生活 >> ヴェスタ
農文協公開書誌 >> 生活 >> 料理

vesta

vesta　115号(2019夏号)

特集　刺激的な味　日本の辛い食べもの

(公財)味の素食の文化センター編
松島憲一特集アドバイザー

定価：771円 （税込）
出版：(公財)味の素食の文化センター

日本の食文化を辛味という側面から考える「辛口」な特集。伝統的な辛味食文化と嗜好の変化。

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小さい農業で稼ぐ

チコリー類 ★8/29発売予定

トレビス・タルディーボ・プンタレッラ・プレコーチェ・ヴェローナ・カステルフランコ

山村真弓著
澤里昭寿著

定価：1,944円 （税込）
出版：農山漁村文化協会(農文協)

鮮やかな赤色とほろ苦さが魅力のトレビスなどチコリ―類6種の育て方から食べ方まで。

農文協公開書誌 >> 全書百科 >> 百科 >> 最新農業技術

最新農業技術　果樹

最新農業技術　果樹vol.12　★7/25発売予定

特集:モモ,スモモ安定発芽、貯蔵・鮮度保持ほか

定価：6,480円 （税込）
出版：農山漁村文化協会(農文協)

少低温要求性のモモ品種&台木,ナシ溶液受粉,大粒デラのGA1回処理,リンゴ新半わい化他。

農文協公開書誌 >> 雑誌 >> 農業 >> 現代農業

現代農業　2019年8月号

特集:増客増収! 夏の直売所

定価：823円 （税込）
出版：農山漁村文化協会(農文協)

増客増収、夏の直売所。荷姿で勝負、思わず手が出るポップ&シール。高温に負けないコメづくり