農文協 編

ウイルス学研究者、経済アナリストなど19人が新型コロナと、パンデミック後の社会を展望。

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なかじ 著

小さな台所でもできる米麹のつくり方を紹介。甘酒、どぶろく、稲麹からの麹つくりまで。

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農文協 編

浮きワラなしの浅水さっくりスピード代かき法や雑草対策に有効な深水代かきを映像つきで紹介。

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農文協 著

「田舎の本屋さん」会員の7大特典暮らしづくり、地域づくりを応援します

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農文協 編

「増刊現代農業」「農村文化運動」「21世紀の日本を考える」の3誌が一緒になって新創刊!…

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味の素食の文化センター 編

「ヴェスタ」とは古代ローマの「カマドの女神」

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農文協 編

農業・農村、食の今を伝える総合実用誌。

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農文協 編

「食べることは暮らすこと」食材を採り、育て、おいしく食べる知恵と技を引き継ぎたい。

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農文協 編

刈り払い機のきほんとラクに刈る工夫、各種草刈り機と鎌の使い方、除草の定番&アイデア道具。

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山田典章 著

病害虫対策、剪定、草生栽培など栽培のコツを紹介。搾油所、塩漬、オリーブ茶の作り方も。

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大熊孝 著

災害多発時代、洪水と水害とは何かを再考し、今後の治水のあり方と自然観の再生を論じる。

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日本調理科学会 編

魚貝のどんぶり、魚の茶漬け、とろろ汁、肉丼にカレー、茶がゆに雑炊、赤飯におこわまで。

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味の素食の文化センター 編

海外の日本料理店は16万軒。11か国を選び「世界を旅する和食の今」を訪ねてみる。

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農文協 編

1本の樹で日本中の品種を栽培!?　半年で実が成る鉢植えブドウ　失敗なし!庭先果樹Q&A

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農政ジャーナリストの会 編

食料・農業・農村基本法20年を検証し、食料・農業・農村基本計画改定を機に令和農政を展望。

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米本仁巳 著
近藤友大 著

強い香り、パンチのきいた風味。若返り効果など健康果実としても注目。プロから家庭栽培まで。

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農文協 編

異常気象の時代に、伝統技と先端技術で、気象を読み解き予想する力を身につけるための本。

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農文協 編

特集:雑木とスギの知られざる値打ち　小特集:自転車×農村の可能性

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日本農業法学会事務局 編

福島から、食と農の力で「なりわい」と「ふるさと」を取り戻そうとする地域の営みを報告。

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銀城康子 著
高松良己ほか 絵

ブルガリア、エチオピア、ポリネシア、ハンガリー、そして日本の一般家庭の食事。

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