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タネと苗の未来のために

農文協

定価:990円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

種苗法改定を巡る論点を整理し育成権者の権利と農家の自家増殖の権利を分けて考える道を示す。

スイーツ・加工と保存・庭先栽培

農文協

定価:1,430円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

皮や果汁の保存術、ゆずこしょうなどの加工法、スイーツ、暮らし利用、庭先栽培のコツなど。

自然観の転換と川との共生

大熊孝

定価:2,970円 (税込)
出版:農文協プロダクション

災害多発時代、洪水と水害とは何かを再考し、今後の治水のあり方と自然観の再生を論じる。

農文協

定価:1,100円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

「田舎の本屋さん」会員の7大特典暮らしづくり、地域づくりを応援します

加工・直売・幸せ家族農業で30a 1200万円

西田栄喜

定価:1,870円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

「日本一小さい専業農家」が教える、野菜つくり、加工の技と売り方のコツ。

農家日記

農文協

定価:1,650円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

日々の作業の記録や申告の記帳に使える日記帳。大きな記帳欄で記入しやすい。

季刊地域
ゆるがぬ暮らし

農文協

定価:3,772円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

「増刊現代農業」「農村文化運動」「21世紀の日本を考える」の3誌が一緒になって新創刊!…

季刊 vesta

味の素食の文化センター

定価:3,140円 (税込)
出版:(公財)味の素食の文化センター

「ヴェスタ」とは古代ローマの「カマドの女神」

月刊 現代農業

農文協

定価:10,056円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

農業・農村、食の今を伝える総合実用誌。

うかたま

農文協

定価:3,268円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

「食べることは暮らすこと」食材を採り、育て、おいしく食べる知恵と技を引き継ぎたい。

農文協

定価:22,000円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

国産アスパラガス周年化へ! 病害や天候に左右されない安定多収技術を徹底解説。

太茎多収のコツ

橋孝次

定価:1,320円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

味のよい注目の伝統野菜、のらぼう菜の多収栽培のコツとおいしい食べ方を農家が解説。

うねゆたかの田んぼの絵本
草刈りしないといけないのはなぜ?

宇根豊
小林敏也

定価:2,970円 (税込)
出版:(社)農山漁村文化協会

畦や田んぼの草はじゃまものなのか? その知られざる役割と人間との歴史的なかかわりを知る。

特集:ほっとする食べもの―世界のコンフォートフード

味の素食の文化センター

定価:785円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

食の幸せな記憶に想いを馳せるコンフォートフードを世界各地から発信。

日本調理科学会

定価:1,760円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

たけのこの味噌炊き、わらびのたたき、ねぎぬた、なすそうめん、ずいきの甘酢和えなど87種。

養鶏・田畑・エネルギー自給

新藤洋一

定価:2,200円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

できることからムリせずに実践する自給生活。小さなお金で豊かに暮らす知恵と技を図解。

楽しい 草つみ花つみクッキング

農文協

定価:2,750円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

いつものおにぎりも葉っぱで包むとおいしい!草や木の葉は土にかえる天然のラッピング素材。

楽しい 草つみ花つみクッキング

農文協

定価:2,750円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

野山のベリーやイチゴを使ったジャムやケーキ、ゼリーなど、甘酸っぱいおやつがいっぱい。

親の気持ちもラクになる

すずきともこ

定価:1,210円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

不安で自信がなくても子育ては変えられる。親も子も自分を否定せず共に育つ子育てのすすめ。

農学基礎シリーズ

夏秋啓子 編集代表

定価:4,950円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

病原体の種類や特徴、様々な病気、診断、防除法から、ゲノム解析、抵抗性の機構まで解説。

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