書誌一覧

定価：33,000円 （税込）
出版：農山漁村文化協会(農文協)

後継者・新規就農から、担い手・大規模法人経営、稲作名人・小規模直売経営まで、必携の書。

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農文協公開書誌 >> 雑誌 >> 農業 >> 増刊現代農業

季刊地域

季刊地域　定期購読申込み(2020年冬号から)

ゆるがぬ暮らし

定価：3,772円 （税込）
出版：農山漁村文化協会(農文協)

「増刊現代農業」「農村文化運動」「21世紀の日本を考える」の3誌が一緒になって新創刊!…

農文協公開書誌 >> 雑誌 >> 生活 >> ヴェスタ

季刊　vesta

vesta　定期購読申込み(最新号2019年秋号より)

味の素食の文化センター編

定価：3,140円 （税込）
出版：(公財)味の素食の文化センター

「ヴェスタ」とは古代ローマの「カマドの女神」

農文協公開書誌 >> 雑誌 >> 農業 >> 現代農業

月刊現代農業

月刊　現代農業　定期購読申込み(最新号2020年2月号よりのご注文)

定価：10,056円 （税込）
出版：農山漁村文化協会(農文協)

農業・農村、食の今を伝える総合実用誌。

農文協公開書誌 >> 雑誌 >> 生活 >> うかたま

うかたま

季刊　うかたま　定期購読申込み(最新号2020年冬号からのご注文)

定価：3,268円 （税込）
出版：農山漁村文化協会(農文協)

「食べることは暮らすこと」食材を採り、育て、おいしく食べる知恵と技を引き継ぎたい。

農文協公開書誌 >> 教養書 >> 哲学・思想

内山節と読む　世界と日本の古典50冊

内山節著

定価：2,750円 （税込）
出版：農山漁村文化協会

平明に哲学を語ることで定評のある著者が、「ローカル」な視点から古典を読み解く方法を指南。

農文協公開書誌 >> 農業 >> 稲 >> 生育・生理

稲作診断と増収技術　　　　★2/13発売予定

松島省三著

定価：2,530円 （税込）
出版：農山漁村文化協会(農文協)

現在の稲作基本技術となったV字型理論の決定版。への字、太茎大穂の理解にも重要。

農文協公開書誌 >> 農業 >> 稲 >> 栽培の基礎

イネつくりの基礎　　　★2/13発売予定

定価：2,090円 （税込）
出版：農山漁村文化協会(農文協)

イネつくりの上で必要な基礎知識、考え方の筋道、イネの見方、技術の組合わせを解説。

花・庭木病害虫大百科　7　花木・庭木・緑化樹②(ツ～ワ)　　　　　★2/18発売予定(全7巻完結)

農文協公開書誌 >> 全書百科 >> 百科 >> 花・庭木病害虫百科

花・庭木病害虫大百科

定価：20,350円 （税込）
出版：農山漁村文化協会(農文協)

ツバキ、ナンテン、バラ、ヒサカキ、ヒペリカム、ビャクシン類、フジ、ボタン(シャクヤク)等

花・庭木病害虫大百科　6　花木・庭木・緑化樹①(ア～ツ)　　★2/12発売予定

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定価：20,900円 （税込）
出版：農山漁村文化協会(農文協)

アジサイ、アベリア、イヌツゲ、カナメモチ、コウヤマキ、ジンチョウゲ、センリョウ、ツツジ類

花・庭木病害虫大百科　5　ラン・観葉・サボテン・多肉植物・シバ　　★2/5発売予定

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花・庭木病害虫大百科

定価：18,150円 （税込）
出版：農山漁村文化協会(農文協)

カンラン・シュンラン、デンドロビウム、オモト、ゴム類、サンセベリア、ハラン、カランコエ等

農文協公開書誌 >> ビデオ(DVD・VHS) >> ●防除 >> 鳥獣害 >> 地域で止める獣害シリーズ

地域で止める獣害シリーズ4

DVD地域で止める獣害対策シリーズ4　被害を減らすための捕獲

しつこい害獣を適切に獲る方法

定価：11,000円 （税込）
出版：農山漁村文化協会(農文協)

しつこく被害をもたらす野生動物を農地の周辺で適切に捕獲する方法について解説。

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地域で止める獣害対策シリーズ3

DVD地域で止める獣害対策シリーズ3　侵入防止柵の張り方と管理

野生動物を田畑に入れない方法

定価：11,000円 （税込）
出版：農山漁村文化協会(農文協)

柵の張り方と点検・管理の方法を専門家の解説と各地の事例を通して紹介。

農文協公開書誌 >> 雑誌 >> 農業 >> 別冊現代農業
農文協公開書誌 >> 農業 >> 基礎技術

別冊現代農業

今さら聞けない　タネと品種の話　きほんのき　　★2/5発売予定

定価：1,650円 （税込）
出版：農山漁村文化協会(農文協)

タネや品種の基本がわかるQ&A、人気野菜のルーツや系統、農家や育種家による品種選び。

農文協公開書誌 >> 児童書・絵本 >> 家庭 >> 世界の食事

絵本　世界の食事

ポリネシアのごはん　　　★1/30発売予定

銀城康子文
マルタン・フェノ絵

定価：2,750円 （税込）
出版：農山漁村文化協会(農文協)

パンノキの実やイモ類など伝統的な食事にフランスや中国の料理が混在するタヒチ島の家庭の食。

農文協公開書誌 >> 児童書・絵本 >> 総合 >> まるごと探究!　世界の作物

まるごと探検!　世界の作物

ジャガイモの大百科　★1/20発売予定

森元幸編

定価：3,850円 （税込）
出版：農山漁村文化協会(農文協)

栽培の起源、いもでもたねでも増える特性、国内外の生産、利用・加工、社会との関係など。

農文協公開書誌 >> 児童書・絵本 >> 生活 >> イチからつくる

イチからつくる

のり(接着剤【せっちゃくざい】)

早川典子編
宇髙健太郎編
水上みのり絵

定価：2,750円 （税込）
出版：農山漁村文化協会(農文協)

お米や小麦、動物の骨からのりや接着剤を手づくりしてうちわやミニあんどんをつくってみよう。

農文協公開書誌 >> 雑誌 >> 生活 >> 別冊うかたま　伝え継ぐ日本の家庭料理
農文協公開書誌 >> 生活 >> 料理

別冊うかたま　伝え継ぐ日本の家庭料理

別冊うかたま　そば・うどん・粉もの　★2/5発売予定

日本調理科学会企画・編集

定価：1,760円 （税込）
出版：農山漁村文化協会(農文協)

そばに小麦、雑穀やいもを主食にする日本人の知恵と工夫。細い麺、幅広麺からだんご汁まで。

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農文協公開書誌 >> 教養書 >> 食と農業

Vesta　117号(2019冬号)

特集:食を「包む」(特集アドバイザー:藤本憲一)

(公財)味の素食の文化センター編

定価：785円 （税込）
出版：農山漁村文化協会(農文協)

色のウチソト、食の周辺における「包む」文化の現在、その可能性と問題点。

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現代農業　2020年2月号

特集:世界のヤミツキ野菜が激アツ!　2020年品種選び大特集

定価：838円 （税込）
出版：農山漁村文化協会(農文協)

2020年品種特集　世界のヤミツキ野菜が激アツ!