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地球規模課題の実践

畑惠子
浦部浩之

定価:3,300円 (税込)
出版:新評論

政情不安、経済的混乱、暴力・無秩序といったネガティブな側面が想起される。

LiquidLiquid
木田竜典 監修
柴田里芽

定価:2,750円 (税込)
出版:日本文芸社

パリジャンたちのにぎやかな夜をそのままお届け。

うねゆたかの田んぼの絵本
なぜ正月はやってくるの?★3/22発売予定

宇根豊
小林敏也

定価:2,970円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

むらの神様や行事の多くが稲作に関わっている。田んぼで命を引き継いできた先人の思いを知る。

うねゆたかの田んぼの絵本
土に石ころがないのはなぜ?

宇根豊
小林敏也

定価:2,970円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

田んぼの土はどのようにしてでき、水はどこから流れてくるのか? その驚きの仕組みにせまる。

都会を飛びだし、「自産自消」で豊かに暮らす

森永卓郎

定価:1,540円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

安全で楽しく豊かに暮らすには“トカイナカ”の小さな畑で「自産自消」するのがいちばん。

DO BOOKS
信州北八ヶ岳・のらくら農場の共創するチーム経営

萩原紀行

定価:1,870円 (税込)
出版:同文舘出版

作りたいものを作っていたらスタッフと取引先が増えて就農20年で20倍に成長。

岩波ブックレット No.1041
「創造的復興」に向けて

五十嵐敬喜
加藤裕則
渡辺勝道

定価:726円 (税込)
出版:岩波書店

二一世紀のあるべき日本の姿を追求した復興はなされたのか。

写しだされた原風景

河野豊

定価:2,200円 (税込)
出版:方丈堂出版

待望の復刻記念出版!

設計プロセス・ディテール・使いこなし

忽那裕樹 編著
平賀達也 編著
熊谷玄 編著
長濱伸貴 編著
篠沢健太 編著

定価:3,850円 (税込)
出版:学芸出版社

公園、水辺、駅前広場などのパブリックスペース。

自然とつながる、住みかをつくる

フォスター・ハンティントン
樋田まほ
トランネット 翻訳協力

定価:2,970円 (税込)
出版:トゥーヴァージンズ

既存社会の網から離れ、自然と共に自由に生きる―

3.11以後の変容

日高勝之

定価:3,300円 (税込)
出版:岩波書店

「反原発」「脱原発」の言説が新聞・テレビ、書籍・雑誌、映画等のメディアに溢れた。

赤坂憲雄
藤原辰史
新井卓 写真

定価:1,980円 (税込)
出版:岩波書店

この期に及んでなおも言葉の力を信じて。

野上眞一

定価:1,980円 (税込)
出版:新星出版社

イラスト付きでビジュアル解説

野林厚志 編集委員長

定価:22,000円 (税込)
出版:丸善出版

食文化の体系を理解するための基礎的・学際的な知識を提供する一冊である。

日本森林学会

定価:24,200円 (税込)
出版:丸善出版

多様な生態系からその管理・利用を社会とのかかわりまでを一挙紹介。

農林水産法令研究会

定価:17,600円 (税込)
出版:学陽書房

農林水産に関する325件の法令を通則編、消費・安全編、食料産業編、ほか

イブラム・X・ケンディ
アシュリー・ルカシェフスキー
渡辺由佳里
明戸隆浩 解説

定価:1,980円 (税込)
出版:合同フォレスト

アンチレイシスト(反差別主義者)になるための9つの方法。

サラダサンドの探求と展開、料理への応用

ナガタユイ

定価:2,420円 (税込)
出版:誠文堂新光社

生野菜を素材に、パンの楽しみが広がる新しいパンの本が出来上がりました!

分子レベルで発想する新しい食材の組み合わせ方

ベルナール・ラウース
ピーター・クーカイト
ヨハン・ランゲンビック
石川伸一 監修
和田侑子

定価:5,280円 (税込)
出版:グラフィック社

食材のアロマ・プロファイルを科学的に分析し、知られた食材の組み合わせ

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毎日出版文化賞受賞!

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