書誌一覧

定価：1,100円 （税込）
出版：農山漁村文化協会(農文協)

ウイルス学研究者、経済アナリストなど19人が新型コロナと、パンデミック後の社会を展望。

農文協公開書誌 >> 生活 >> 食品・農産加工

麹本

KOJI　for　LIFE

なかじ著

定価：1,430円 （税込）
出版：農山漁村文化協会(農文協)

小さな台所でもできる米麹のつくり方を紹介。甘酒、どぶろく、稲麹からの麹つくりまで。

農文協公開書誌 >> 雑誌 >> 農業 >> DVD付別冊現代農業
農文協公開書誌 >> 農業 >> 稲

現代農業特選シリーズ　DVDでもっとわかる

現代農業特選　代かき名人になる!

定価：1,980円 （税込）
出版：農山漁村文化協会(農文協)

浮きワラなしの浅水さっくりスピード代かき法や雑草対策に有効な深水代かきを映像つきで紹介。

日本ミツバチに学ぶ

働き蜂と女王の社会

桑畑純一著

定価：1,650円 （税込）
出版：鉱脈社

日本ミツバチ、西洋ミツバチなど蜂の種類、生態、習慣から飼い方まで。

農文協公開書誌
日本農業書目録
生活家政学目録
農業書センターおすすめ
目録・カタログ

田舎の本屋さん会員:年会費(特典付)

農文協著

定価：1,100円 （税込）
出版：農山漁村文化協会(農文協)

「田舎の本屋さん」会員の7大特典暮らしづくり、地域づくりを応援します

農文協電子書籍 >> 人間選書

PDF版人間選書

PDF版・小農本論

だれが地球を守ったか

津野幸人著

定価：1,708円 （税込）
出版：農山漁村文化協会(農文協)

農文協電子書籍 >> 人間選書

PDF版人間選書

PDF版・小さい農業

山間地農村からの探求

津野幸人著

定価：1,938円 （税込）
出版：農山漁村文化協会(農文協)

農文協電子書籍 >> 人間選書

PDF版人間選書

PDF版・わが内なるエコロジー

高木仁三郎著

定価：1,388円 （税込）
出版：農山漁村文化協会(農文協)

各地の農家や原発反対の漁民たちとの交流から、科学と人間の解放の途を求める。

農文協公開書誌 >> 雑誌 >> 地域 >> 季刊地域
農文協公開書誌 >> 雑誌 >> 農業 >> 増刊現代農業

季刊地域

季刊地域　定期購読申込み(2020年夏号から)

ゆるがぬ暮らし

定価：3,772円 （税込）
出版：農山漁村文化協会(農文協)

「増刊現代農業」「農村文化運動」「21世紀の日本を考える」の3誌が一緒になって新創刊!…

農文協公開書誌 >> 雑誌 >> 生活 >> ヴェスタ

季刊　vesta

vesta　定期購読申込み(最新号2020年夏号より)

味の素食の文化センター編

定価：3,140円 （税込）
出版：(公財)味の素食の文化センター

「ヴェスタ」とは古代ローマの「カマドの女神」

農文協公開書誌 >> 雑誌 >> 農業 >> 現代農業

月刊現代農業

月刊　現代農業　定期購読申込み(最新号2020年8月号よりのご注文)

定価：10,056円 （税込）
出版：農山漁村文化協会(農文協)

農業・農村、食の今を伝える総合実用誌。

農文協公開書誌 >> 雑誌 >> 生活 >> うかたま

うかたま

季刊　うかたま　定期購読申込み(最新号2020年夏号からのご注文)

定価：3,268円 （税込）
出版：農山漁村文化協会(農文協)

「食べることは暮らすこと」食材を採り、育て、おいしく食べる知恵と技を引き継ぎたい。

別冊現代農業　農家が教える草刈り・草取りコツと裏ワザ(別冊2020年7月号)

農文協公開書誌 >> 雑誌 >> 農業 >> 別冊現代農業
農文協公開書誌 >> 農業 >> 経営

別冊　現代農業

刈り払い機のきほん、モア、鎌、ニワトリ、太陽熱、米ヌカ、チェーン除草など

定価：1,760円 （税込）
出版：農山漁村文化協会(農文協)

刈り払い機のきほんとラクに刈る工夫、各種草刈り機と鎌の使い方、除草の定番&アイデア道具。

農文協公開書誌 >> 農業 >> 特産 >> 工芸作物

これならできる　オリーブ栽培

有機栽培・自家搾油・直売

山田典章著

定価：2,420円 （税込）
出版：農山漁村文化協会(農文協)

病害虫対策、剪定、草生栽培など栽培のコツを紹介。搾油所、塩漬、オリーブ茶の作り方も。

農文協公開書誌 >> 教養書 >> 自然・風土

洪水と水害をとらえなおす

自然観の転換と川との共生

大熊孝著

定価：2,970円 （税込）
出版：農山漁村文化協会(農文協)

災害多発時代、洪水と水害とは何かを再考し、今後の治水のあり方と自然観の再生を論じる。

農文協電子書籍 >> 農業

PDF版・拮抗微生物による病害防除

微生物資材の使いこなし方

木嶋利男著

定価：1,718円 （税込）
出版：農山漁村文化協会(農文協)

バシラス、VA菌根菌等市販資材の選び方、使い方から種菌の増殖、利用法まで一冊にまとめた…

捨てられる食べものたち

食品ロス問題がわかる本

井出留美著
matsu 絵

定価：1,540円 （税込）
出版：旬報社

東京都民1年分の食料を捨てる国。どうする?食品ロス大国ニッポン!

農業書センターおすすめ >> 実用 >> 食生活・食育

大食軒酩酊の食文化　第1集

石毛直道著

定価：1,980円 （税込）
出版：教育評論社

なぜウルシを食べるのか。なにが象鼻杯と呼ばれるのか。

農業書センターおすすめ >> 農業 >> 病害虫・鳥獣害

与えるサルと食べるシカ

つながりの生態学

辻大和著

定価：2,750円 （税込）
出版：地人書館

フィールドワークが解き明かすサルの生態学最前線。

〈正義〉の生物学

トキやパンダを絶滅から守るべきか

山田俊弘著

定価：2,420円 （税込）
出版：講談社

現在、一〇〇万種以上の動植物が絶滅の危機に瀕している―