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山本謙治

定価:864円 (税込)
出版:講談社

おいしい肉と、出会うには?牛肉の真実、あなたはいくつ知っていますか?

山本謙治

定価:2,700円 (税込)
出版:柴田書店

レストラン現場および小規模精肉店が「使える」実用ガイド。

山本謙治 監修
岩田ユキ 漫画

定価:1,188円 (税込)
出版:早川書房

実在の学生食堂を舞台に、新米管理栄養士が大奮闘! 空回りお仕事コミック。

山本謙治

定価:1,512円 (税込)
出版:KADOKAWA

なぜ、安い価格で食べ物が提供できるのか?

国産農産物がおいしい理由

山本謙治

定価:1,404円 (税込)
出版:家の光協会

すぐそこにある「うまい!」の再発見!それがこの国の食と農を救う。

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