書誌一覧

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秘伝わら灰こんにゃく、糸こんにゃくから、製粉こんにゃくまで

定価：1,440円 （税込）
出版：農山漁村文化協会(農文協)

ほんとうにおいしい本物のこんにゃくが、わが家でできます。「こんにゃくは、本来淡いピンク…

新特産シリーズ

安定栽培の新技術と加工・売り方

定価：1,851円 （税込）
出版：農山漁村文化協会(農文協)

水平下垂整枝と人工受粉で人気の山の果実を安定栽培。数多い近縁種の魅力と加工技術も詳説。…

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