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小林正夫

定価:1,543円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

採取法や煎じ方など四季120種の利用法を図解した薬草入門の名著が写真を充実して再刊。…

在庫切れのため、ただいまご注文頂くことができません。

小林正夫

定価:2,726円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

庶民の伝承から本草学者の悪戦苦闘までを描く薬草の体系成立史、50種の効能と栽培法を収録…

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手づくり日本食シリーズ

小林正夫 他著
森雅央 他著

定価:1,368円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

全国冬至かぼちゃめぐりから創作料理、お菓子までかぼちゃ料理が勢揃い。薬効、品種も紹介。…

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手づくり日本食シリーズ

小林正夫
吉田企世子
平野雅章

定価:1,368円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

古来薬用とされ栄養効果抜群。その料理を調理法別に和洋中110種紹介する。…

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