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日本農書全集(第I期)15

大蔵永常
小西正泰 他解題

定価:5,447円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

江戸時代異色の農学者大蔵永常の代表的著作3点を収録。当時の先進的農業の姿が浮彫りに。…

日本農書全集(第I期)14

大蔵永常
飯沼二郎 解題

定価:5,447円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

大蔵永常の全生涯によって究められた農学の集大成。農民的感覚で栽培作物60種の利用を示す…

日本農書全集(第II期)50 農産加工1

大蔵永常 他著
岡俊二 他解題
佐藤常雄 総合解題

定価:6,600円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

大蔵永常『製油録』『甘蔗大成』『製葛録』―近世経済を担った農産加工業のリアルな実録。…

日本農書全集 第2期
農稼肥培論・培養秘録

大蔵永常
佐藤信淵
徳永光俊 解題

定価:6,809円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

地域資源のすべてを利用しつくす自然農法を集大成した近世の二大農学者の肥料論の白眉。…

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