重富真一 著
久保研介 著
塚田和也 著

定価：1,210円 （税込）
出版：アジア経済研究所

序章 2008年食料危機とコメの貿易構造

吉田忠 著
田村安興 著
重富真一 著
佐々木隆 著

定価：3,353円 （税込）
出版：農山漁村文化協会(農文協)

時代とともに変化していく食を規定する要因は何か。中国・朝鮮・タイ・日本で検証する。…