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郭文韜 他著
曹降恭 他著
渡部武

定価:8,912円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

伝統的重農思想・経営思想と深耕畑作・水旱耕作の秀れた技術を詳解し、西洋と異なる道を拓く…

胡道静
渡部武

定価:8,912円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

中国の農書、農業科学史、博物誌、科技人物史研究などの論考15編ほか、随想3編を収録。…

郭文韜
渡部武

定価:6,685円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

原産地中国の数千年におよぶ大豆栽培の歴史を技術的・文化史的に整理・総括した大豆資料集成…

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