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シリーズ海とヒトの関係学 4

秋道智彌 編著
角南篤 編著

定価:1,760円 (税込)
出版:西日本出版社

席巻する新型コロナウイルス、危機にさらされる海運、見直される海洋安全保障…

シリーズ海とヒトの関係学 3

秋道智彌 編著
角南篤 編著

定価:1,760円 (税込)
出版:西日本出版社

海洋資源や境界をめぐる紛争、海洋民や海賊、閉鎖される海…

シリーズ海とヒトの関係学 1

秋道智彌 編著
角南篤 編著

定価:1,760円 (税込)
出版:西日本出版社

いま日本の魚食があぶない。

シリーズ海とヒトの関係学 2

秋道智彌 編著
角南篤 編著

定価:1,760円 (税込)
出版:西日本出版社

海にあふれるプラスチックゴミ、拡大する外来生物、失われる海の多様性…

フィールドから探る

秋道智彌

定価:2,860円 (税込)
出版:昭和堂

食をともにし、暮らしのなかへ溶け入ってこそ見える世界とは。

秋道智彌

定価:5,830円 (税込)
出版:臨川書店

魚の多面的な歴史を、豊富な図版・写真を用いて解説。

制御と共存の新たな視点

秋道智彌

定価:2,860円 (税込)
出版:昭和堂

「水の世紀」のはじまりを見通す。新たな文明史に挑む注目作。

vesta
特集:世界の魚食文化

(財)味の素食の文化センター
秋道智彌 責任編集

定価:785円 (税込)
出版:(財)味の素食の文化センター

写真にみる世界の魚料理/統計からみる魚食の実態/日本の魚食事情/世界の魚食事情/ほか。

母なるメコン河に生きる

秋道智彌
黒倉寿

定価:2,530円 (税込)
出版:世界思想社

チベットに源を発し,インドシナ半島を貫く母なる大河。魚と人はどんな関係を築いてきたのか。

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