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安室知 著
正月の雑煮など、日本人にとって特別なハレの日の食とされる餅
1部 都市における農の文化資源化 2部 都市と農村を結ぶ文化資源
豊かな生態系を使いこなす伝統の知恵に学ぶ。
毎日出版文化賞受賞!
農文協直営・農業書専門店農業書センター
日本で唯一の農業書専門の書店です。