藤原辰史 著

定価：1,650円 （税込）
出版：農山漁村文化協会(農文協)

「食べるとはどこまでが食べるなのか」。気鋭の歴史家が中高生と共に「食べる」の本質に迫る。

赤坂憲雄 著
藤原辰史 著
新井卓 写真

定価：1,980円 （税込）
出版：岩波書店

この期に及んでなおも言葉の力を信じて。

藤原辰史 著

定価：3,850円 （税込）
出版：創元社

工学に従属しない“農学”は、果たして存在可能なのか?

藤原辰史 著

定価：1,870円 （税込）
出版：ミシマ社

子ども食堂、炊き出し、町の食堂、居酒屋、縁側…

藤原辰史 著

定価：2,640円 （税込）
出版：青土社

“食”を思考するための新しい哲学。

足達太郎 著
小塩海平 著
藤原辰史 著

定価：2,750円 （税込）
出版：岩波書店

終戦時には70近くの農場が存在したが、その実態は長く顧みられずにきた。

藤原辰史 著

定価：968円 （税込）
出版：岩波書店

学校で毎日のように口にしてきた給食。

藤原辰史 著

定価：792円 （税込）
出版：集英社インターナショナル

トラクターは戦車に、化学肥料は火薬になった。

藤原辰史 著

定価：946円 （税込）
出版：中央公論新社

20世紀以降、この機械が農村・社会・国家に何をもたらしたか。

藤原辰史 著

定価：2,970円 （税込）
出版：共和国

台所に立つと、ナチスは遠い過去ではない。

藤原辰史 著

定価：3,080円 （税込）
出版：柏書房

生命共産国家は、なぜホロコーストに行き着いたのか。

藤原辰史 著

定価：2,640円 （税込）
出版：共和国

ナチス・ドイツ、あるいは明治時代の貧民窟で食べられていたものは?

藤原辰史 著

定価：1,650円 （税込）
出版：人文書院

ナチスを生んだ飢餓の記憶。