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ルミナコイド研究のフロンティア　★取り寄せ
食物繊維・オリゴ糖・レジスタントスターチの最新研究動向

日本栄養・食糧学会 監修
海老原清・早川享志・奥恒行責任 編集

定価：4,320円 （税込）
出版：建帛社
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