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おくむらあやお ふるさとの伝承料理13

奥村彪生
上野直大

定価:1,944円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

小学生が伝承料理作りに挑戦。素材選び、献立、盛りつけ、配膳、食事作法に後片づけまで。…

おくむらあやお ふるさとの伝承料理 3
みそ・とうふ・納豆・きな粉

奥村彪生
上野直大

定価:1,944円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

中国をルーツに日本で独自に進化した大豆加工。伝来の作り方と世界を巡るヘルシーフードの魅…

そだててあそぼう

国分牧衛
上野直大

定価:2,700円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

太陽とともに葉の角度を変える不思議やハト対策,プランター栽培や豆腐・湯葉作りまで。…

そだててあそぼう

千葉浩三
上野直大

定価:2,700円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

木材に替わる紙原料として注目されているケナフの特性から育てかた、各種利用法まで。…

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