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(公財)味の素食の文化センター 編中村順行 特集アドバイザー
特集:これからの日本茶
和食文化国民会議 監修藪光生 著中村順行 著
和食の大切なパートナーである和菓子と日本茶。
森田明雄 編増田修一 編中村順行 編鈴木壯幸 編角川修 編
歴史,栽培,加工科学,栄養学,健康機能などさまざまな側面から解説。
毎日出版文化賞受賞!
農文協直営・農業書専門店農業書センター
日本で唯一の農業書専門の書店です。