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vesta
特集:これからの日本茶

(公財)味の素食の文化センター
中村順行 特集アドバイザー

定価:771円 (税込)
出版:(公財)味の素食の文化センター

特集:これからの日本茶

和食文化ブックレット 9
ユネスコ無形文化遺産に登録された和食

和食文化国民会議 監修
藪光生
中村順行

定価:972円 (税込)
出版:思文閣出版

和食の大切なパートナーである和菓子と日本茶。

食物と健康の科学シリーズ

森田明雄
増田修一
中村順行
鈴木壯幸
角川修

定価:4,320円 (税込)
出版:朝倉書店

歴史,栽培,加工科学,栄養学,健康機能などさまざまな側面から解説。

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