木村啓太郎 監修
高部晴市 絵

定価：2,750円 （税込）
出版：農山漁村文化協会(農文協)

納豆のネバネバの正体とは?　納豆のつくり方、納豆に似た世界各地の大豆発酵食品など。

高部晴市 さく・え

定価：1,466円 （税込）
出版：農山漁村文化協会(農文協)

夜店で買った、あやしいひよこおじさんは、どんな呪文をかけたのかな?…

舘博 編
高部晴市 絵

定価：2,750円 （税込）
出版：農山漁村文化協会(農文協)

大豆と小麦でこうじから手作りする本格しょうゆのくわしい作り方。秘伝の魚醤づくりも。…

仁藤齋 編
高部晴市 絵

定価：2,750円 （税込）
出版：農山漁村文化協会(農文協)

上村遙 編
高部晴市 絵

定価：2,750円 （税込）
出版：農山漁村文化協会(農文協)

キクは長寿をかなえる縁起のいい花。「ナデナデ法」で福助づくりに挑戦。菊人形、菊まくら、…

稲山光男 編
高部晴市 絵

定価：2,750円 （税込）
出版：農山漁村文化協会(農文協)

カッパとキュウリの関係からまきひげの実験、タネありタネなしのつくり方、ピクルス、煮物ま…