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木村啓太郎 監修高部晴市 絵
納豆のネバネバの正体とは? 納豆のつくり方、納豆に似た世界各地の大豆発酵食品など。
木内幹 編著永井利郎 編著木村啓太郎 編著
納豆についての事実を正しく伝えるための一冊。納豆のすべてを一般消費者にも判りやすく解説。
毎日出版文化賞受賞!
農文協直営・農業書専門店農業書センター
日本で唯一の農業書専門の書店です。