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世界の水産資源管理
地球環境陸・海の生態系と人の将来

小松正之 著
望月賢二 著
寳多康弘 著
有薗眞琴 著

定価：3,080円 （税込）
出版：雄山閣

シリーズ『地球環境　陸・海の生態系と人の将来』の第2弾。

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実例でわかる漁業法と漁業権の課題

小松正之 共著
有薗眞琴 共著

定価：4,180円 （税込）
出版：成山堂書店

なぜ日本の漁業は世界の水準から遅れ、衰退しているのか?

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世界と日本の漁業管理

小松正之 著

定価：3,520円 （税込）
出版：成山堂書店

今後の政策立案や学術的研究、漁業経営のために必須の一冊。

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漁師と水産業
漁業・養殖・流通の秘密

小松正之 著

定価：880円 （税込）
出版：実業之日本社

漁師さんたちって、どんなふうに仕事して、どんなふうに経済が回っているんだろう?

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日本の海から魚が消える日
ウナギとマグロだけじゃない!

小松正之 著

定価：1,609円 （税込）
出版：マガジンランド

養殖と輸入魚に占領される日本の食卓。

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農業書センターおすすめ >> 実用 >> 食生活・食育

日本の鯨食文化
世界に誇るべき“究極の創意工夫”

小松正之 著

定価：858円 （税込）
出版：祥伝社

学校給食から「クジラの竜田揚げ」が消えて久しい。

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日本農業書目録 >> 水産 >> 水産業・漁業史・事情

暮らしのなかの食と農38
さかなはいつまで食べられる
衰退する日本の水産業の驚愕すべき現状

小松正之 著

定価：825円 （税込）
出版：筑波書房

日本食に欠かせない魚の基本情報や、その問題点についてわかりやすく解説。

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