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非流通本目録 >> 食文化・食農教育

ひ孫に伝える100年レシピ　ひらがな料理
一汁三菜だんどり八分　箱膳からふるさとを

池田玲子 執筆

定価：509円 （税込）
出版：長野県農村文化協会

長寿県長野の、次世代に伝えたいひらがな料理。

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善光寺平の食ごよみ

ちょうまの会 制作
池田玲子 監修

定価：306円 （税込）
出版：長野県農村文化協会

お年寄りから聞き取り調査をしてまとめた信州型二十四節気の食ごよみ。

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農文協 公開書誌 >> 教養書 >> 自然・風土

信州ちくま　食の風土記　★在庫僅少

千曲市食の風土記編纂委員会 編集・発行
池田玲子 監修

定価：1,760円 （税込）
出版：農山漁村文化協会(農文協)

昭和30年代の信州千曲市の食生活と暮らしを季節と人生の移ろいの中に古老からの聞書きで描く

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