(公財)味の素食の文化センター 編
中澤弥子 特集アドバイザー

定価：785円 （税込）
出版：(公財)味の素食の文化センター

特集:平成の食

(公財)味の素食の文化センター 編
中澤弥子 特集アドバイザー

定価：785円 （税込）
出版：(公財)味の素食の文化センター

特集:つけもの文化

大久保洋子 著
中澤弥子 著
和食文化国民会議 監修

定価：990円 （税込）
出版：思文閣出版

食材には生の状態では食べることのできないものが多くある。

(公財)味の素食の文化センター 編
中澤弥子 特集アドバイザー

定価：785円 （税込）
出版：(公財)味の素食の文化センター

特集:日本と世界の学校給食