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(公財)味の素食の文化センター 編中澤弥子 特集アドバイザー
特集:平成の食
特集:つけもの文化
大久保洋子 著中澤弥子 著和食文化国民会議 監修
食材には生の状態では食べることのできないものが多くある。
特集:日本と世界の学校給食
毎日出版文化賞受賞!
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日本で唯一の農業書専門の書店です。