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冨樫朗 編森英二郎 絵
日本の誇る和紙文化を体験。コウゾ樹皮を煮て叩いて紙すきに挑戦。落水紙、すかし、雑草紙も…
日比野光敏 編森英二郎 絵
ルーツは東南アジアの魚の漬け物。いずしから棒ずし、箱ずし、ちらし、握りまで挑戦！…
毎日出版文化賞受賞！
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