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科学がひらくスマート農業・漁業 4

河野博 監修
小泉光久
寺坂安里

定価:2,808円 (税込)
出版:大月書店

近未来の漁業。

科学がひらくスマート農業・漁業 2

中野明正 監修
河合義隆 監修
小泉光久
寺坂安里

定価:2,808円 (税込)
出版:大月書店

工場のなかでレタスやイチゴなどの野菜をつくる「植物工場」を紹介します。

科学がひらくスマート農業・漁業 3

桑山岳人 監修
岩田尚孝 監修
白砂孔明 監修
小泉光久
寺坂安里

定価:2,808円 (税込)
出版:大月書店

ニワトリの卵の人工ふ化からパック詰めまでの機械化などを紹介。

科学がひらくスマート農業・漁業 1

大谷隆二 監修
小泉光久
寺坂安里

定価:2,808円 (税込)
出版:大月書店

近未来の農業の姿を紹介。

小泉光久
ブランシャー明日香 英訳

定価:2,592円 (税込)
出版:大月書店

イネが白米として私たちの家庭に届くまでの工程を写真や図を駆使してわかりやすく図解

農業に奇跡を起こした人たち 第1巻

小泉光久
玉城聡 挿絵
根本博 監修

定価:1,620円 (税込)
出版:汐文社

このイネが、なぜ量・味ともに日本一のコメになったのか。

農業の発明発見物語 4

小泉光久
堀江篤史
大同久明 監修

定価:2,700円 (税込)
出版:大月書店

身近な食料はどのようにして、よりおいしく、効率的な作物となっていったのか。

農業の発明発見物語 2

小泉光久
堀江篤史
今田成雄 監修

定価:2,700円 (税込)
出版:大月書店

原産地も含めて、身近な野菜たちのルーツをたどる。

農業の発明発見物語 3

小泉光久
堀江篤史
吉岡博人 監修

定価:2,700円 (税込)
出版:大月書店

主食としての木の実から、フルーツへの進化の歴史を辿る。

農業の発明発見物語 1

小泉光久
堀江篤史

定価:2,700円 (税込)
出版:大月書店

日本人の主食=米の改良の過程を、日本史と並行して描く。

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