書誌一覧

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この1冊を読めば和の刃物の知識と研ぎ方がわかる

定価：3,850円 （税込）
出版：誠文堂新光社

包丁や大工道具、園芸用の刃物などの日本の刃物の研ぎ方を紹介。

定価：3,300円 （税込）
出版：誠文堂新光社

「京指物」や「駿河指物」など、その地域ごとの特色をもったものづくりを紹介。

道具の種類・特徴から刃研ぎや仕込みの技術までをすべて網羅

定価：2,640円 （税込）
出版：誠文堂新光社

木工を始めるにあたり必要な道具、使い方、仕込みなどを詳述。

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