嘉田良平 著

定価：2,310円 （税込）
出版：昭和堂

食の安全・安心を脅かすリスクを乗り越えて、食と農の再生を目指す。

佐土原聡 編
小池文人 編
嘉田良平 編
佐藤裕一 編

定価：2,096円 （税込）
出版：創森社

応分の負担と適切な支援で、いかに里山の緑空間を創出するかを論究する。

中村浩二 編著
嘉田良平 編著

定価：1,980円 （税込）
出版：創森社

人と自然の相互作用で持続可能な里山里海に。

嘉田良平 著

定価：1,870円 （税込）
出版：家の光協会

農業の再生こそが安心の食づくりにつながる。そのために生産者・消費者が取り組むべき事とは。

国際雑穀食フォーラム 編
大谷ゆみこ 監
嘉田良平 監

定価：2,200円 （税込）
出版：創森社

環境にも体にもいい雑穀の価値と魅力を実践者の生の声を通して多視点から浮き彫りにする。

嘉田良平 著

定価：3,353円 （税込）
出版：農山漁村文化協会(農文協)

国別に問題と対策を整理し,技術・経済・政策の三側面から持続可能な農業の筋みちを提示する…

OECD(経済協力開発機構)環境委員会 編
嘉田良平 監修
農林水産省国際部 監訳

定価：1,823円 （税込）
出版：農山漁村文化協会(農文協)

成長一辺倒から環境との両立へ政策転換を開始した「先進国クラブ」OECDがまとめた報告集…

嘉田良平 著
諸岡慶昇 著
竹谷裕之 著
福井清一 著

定価：3,353円 （税込）
出版：農山漁村文化協会(農文協)

食料・人口・環境問題の解決に直結する日本の農業ODAの姿を東南アジア、アフリカで検証す…

吉田忠 編
嘉田良平 著

定価：3,353円 （税込）
出版：農山漁村文化協会(農文協)

日・米・欧の基準を比較検討し、安全を脅かす要因と安全を確保する道すじを提起する。【★品…