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体験民宿運営マニュアルシリーズ4
料理学習・普及編

農林漁業体験協会 企画

定価:8,250円 (税込)
出版:全国農村映画協会

土地の特産品、生産物を利用した「地域と土地の自慢料理」について…

体験民宿運営マニュアルシリーズ3

農林漁業体験協会 企画

定価:8,250円 (税込)
出版:全国農村映画協会

地元の「○○名人」と呼ばれる専門家と訪問者を結ぶ架け橋となる「インストラクター」の役割…

体験民宿運営マニュアルシリーズ2
盛りつけ方とテーブルセッティング

農林漁業体験協会 企画

定価:8,250円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

民宿での楽しみの一つにその土地でとれた食材を使った料理や郷土料理がある…

体験民宿運営マニュアルシリーズ1
施設・インテリア演出

農林漁業体験協会 企画

定価:8,250円 (税込)
出版:全国農村映画協会

快適な滞在を提供するために、民宿の施設や備品などの演出や整理整頓の工夫とポイントを解説

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