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八木達彦
福井俊郎
一島英治
鏡山博行

定価:52,800円 (税込)
出版:朝倉書店

約3300の酵素について,反応,測定法,所在,構造と性質など最新の知見を要点的に記載。

化学演習シリーズ
大学院入試問題を中心に

八木達彦

定価:4,400円 (税込)
出版:東京化学同人

実際に出題された問題を取上げ,懇切丁寧な解説をつけてある。問題総数約230,全問解答付き。

P.K.スタンプ
E.E.コーン
田宮信雄
八木達彦

定価:6,490円 (税込)
出版:東京化学同人

カリフォルニア大学での講義をまとめた世界的な標準的教科書。生化学の基本を分かりやすく解説。

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