江口文陽 著

定価：1,320円 （税込）
出版：キクロス出版

第1章　きのこ好きのきのこ知らず　第2章　きのこマイスター　ほか

江口文陽 著

定価：1,320円 （税込）
出版：地人書館

優秀な健康食品であり,環境問題にも役立つ等,キノコの多面的性質と利用の最前線を紹介する。

檜垣宮都 監
江口文陽 編著
渡辺泰雄 編著
岩橋祐司他 著

定価：2,640円 （税込）
出版：地人書館

キノコを広い視野から多面的に解説した入門書。