全国送料一律400円(税込)会員は送料無料!

田舎の本屋さん 農文協漁村文化協会田舎の本屋さん 農文協漁村文化協会農業・食文化・教育・生活の書籍専門店

全国どこでも送料400円(税込)

田舎の本屋さん会員は送料無料!

商品点数:
0点
小計:
0円(税込)
買い物かご →

書誌一覧書誌一覧

検索結果を
表示件数:
4件のうち 1件 〜 4件 を表示
  • 1

食べ物と健康

高野克己 編著
池田惠美子他
内野昌孝他
笠岡誠一他

定価:2,420円 (税込)
出版:樹村房

各食品の基本的特性を簡潔に,わかりやすく記述すると共に,原料と加工及び加工食品まで解説。

高野克己
竹中哲夫

定価:3,080円 (税込)
出版:恒星社厚生閣

食品加工の基礎理論から最新の加工技術までを生物学・化学・生物化学の基本的知識に配慮して…

谷村和八郎 監修
岩間昌彦 共著
押田喜昭 共著
高野克己 共著
本郷泰生 共著
安原義 共著

定価:1,760円 (税込)
出版:地人書館

学校で行われている食品関連の基礎的実験法に理化学的な食品衛生,衛生細菌を加えた入門的実…

鴨居郁三 監修
堀内久弥
高野克己

定価:3,080円 (税込)
出版:恒星社厚生閣

食品産業の原料処理・製造技術・貯蔵・流通の実際を,多数の資料図表を配し解説。…

4件のうち 1件 〜 4件 を表示
  • 1

今日の一押し本

農文協ブックレット21
新型コロナ 19氏の意見

個人も法人の方も FAX注文書はこちら

ジャンルで検索ジャンルで検索

  • 現代農業
  • うかたま
  • 農文協の広告で紹介した本
  • 農文協取れたて便
  • 農文協 園芸部ブログ 屋上菜園日記

店舗情報店舗情報

店舗情報

農文協直営・農業書専門店 農業書センター

農文協直営・農業書専門店農業書センター

日本で唯一の農業書専門の書店です。

→ 公式サイトを見る 公式サイトを見る