芦川修貮 編著

買い物かごに入れる

藤澤良知 編著
芦川修貮 編著
古畑公 編著

本書では，栄養教諭の公衆栄養的実践活動を重視しつつ，栄養と食に関わる教育全般の基礎知識…

買い物かごに入れる

芦川修貮 編著
古畑公 編著
篠原能子 共著
田中弘之 共著
服部富子 共著
藤井茂 共著

実践的な給食計画のノウハウが身につく，栄養士養成のためのテキスト。「給食実務論」の姉妹…

買い物かごに入れる

芦川修貮 共著
伊澤正利 共著
稲毛順子 共著
服部富子 共著
古畑公 共著

現場ですぐに役立つ栄養士になるための実習書。「食事療養実務入門」の姉妹編。…

買い物かごに入れる

芦川修貮 編著
古畑公 編著
篠原能子 共著
田中寛 共著
田中弘之 共著
服部富子 共著
藤井茂 共著

管理栄養士教育・養成と一線を画し，社会が期待する栄養士の資質に重点を置いた実践的テキス…

買い物かごに入れる

芦川修貮 編著
田中弘之 編著

「栄養士」養成にこだわって，広範囲にわたる栄養指導の内容を丁寧に収載した，充実の書。…

買い物かごに入れる

二見大介 編著
芦川修貮 著
井上浩一 著
梶本雅俊 著
伊達ちぐさ 著
田中久子 著
藤沢和恵 著
矢野治江 著

ヒトの健康を地域・社会集団の中でとらえ，栄養計画，栄養教育，食環境の整備に関わる実践を…

買い物かごに入れる

芦川修貮 著

健康な生活を送るための食生活のポイントをかるた形式で紹介。高齢者栄養指導書としても最適…

買い物かごに入れる