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生活家政学目録 >> 健康 >> 食育・食教育 >> 栄養教諭

よくわかる栄養教諭　★取り寄せ
食育の基礎知識

藤澤良知 編著
芦川修貮 編著
古畑公 編著

定価：2,268円 （税込）
出版：同文書院

本書では，栄養教諭の公衆栄養的実践活動を重視しつつ，栄養と食に関わる教育全般の基礎知識…

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生活家政学目録 >> 栄養 >> 公衆栄養学 >> 実習・演習

公衆栄養学実習　★取り寄せ

二見大介 編著
芦川修貮 著
井上浩一 著
梶本雅俊 著
伊達ちぐさ 著
田中久子 著
藤沢和恵 著
矢野治江 著

定価：2,376円 （税込）
出版：同文書院

ヒトの健康を地域・社会集団の中でとらえ，栄養計画，栄養教育，食環境の整備に関わる実践を…

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生活家政学目録 >> 臨床栄養(予防を含む) >> 障害者・高齢者の食事ケア

長寿のお食事かるた　★取り寄せになります

芦川修貮 著

定価：1,027円 （税込）
出版：調理栄養教育公社

健康な生活を送るための食生活のポイントをかるた形式で紹介。高齢者栄養指導書としても最適…

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朝日新聞6/11書評掲載！
世界の田園回帰

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