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ネスレ栄養科学会議 監修
菅野道廣 共著
近藤和雄 共著
板倉弘重 共著
ブルース.ジャーマン 共著

定価:1,944円 (税込)
出版:建帛社

脂質の栄養生理機能をめぐるシンポジウムでの4本の論文をまとめる。近年の研究を的確に解説…

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白崎裕子の料理とおやつ

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