銀城康子 著
高松良己 絵

定価：2,750円 （税込）
出版：農山漁村文化協会(農文協)

主食、水と調理の関係、調理道具や食器、マナー等を世界の国々と比較し日本の食事の姿を探る。

銀城康子 文
高松良己 絵

定価：2,750円 （税込）
出版：農山漁村文化協会(農文協)

湯気を逃がさないタジン鍋、シチューの蒸気で蒸すクスクス、スパイスとドライフルーツの多用…

銀城康子 文
高松良己 絵

定価：2,750円 （税込）
出版：農山漁村文化協会(農文協)

食の基本は「白い食べもの」乳製品と「赤い食べもの」肉類。朝と昼は乳製品がたっぷり、肉が…

銀城康子 文
高松良己 絵

定価：2,750円 （税込）
出版：農山漁村文化協会(農文協)

香辛料の交易の拠点、ヨーグルト発祥の地、トマトとタマネギが味の決め手、豊富な小麦料理や…

銀城康子 文
高松良己 絵

定価：2,750円 （税込）
出版：農山漁村文化協会(農文協)

古代メキシコとスペインの食が500年かかって融合した現代メキシコ食。トウモロコシと豆と…

銀城康子 文
高松良己 絵

定価：2,750円 （税込）
出版：農山漁村文化協会(農文協)

体にやさしい朝ごはん、最も大切な昼ごはん、家族の体調に応じて変えるスパイスの種類や量、…

本田睨 文
高松良己 絵

定価：2,200円 （税込）
出版：農山漁村文化協会(農文協)

おもいのとかるいのとは、はかりではかればわかるから、ぜったいにまちがえっこない。でも、…

かこさとし 文
高松良己 絵

定価：2,200円 （税込）
出版：農山漁村文化協会(農文協)

そのひとを好きなわけは4つある。でも、自分のことを嫌いなわけはいっぱい。その好きな人が…

中嶋博和 構成
高松良己 絵

定価：2,200円 （税込）
出版：農山漁村文化協会(農文協)

花にチョウがくる。花はチョウがすき。ガもすき。鳥もすき。みんな花粉を運んでくれるから。…