書誌一覧
定価:1,980円
vesta
〔特集〕世界の餃子とその仲間
(税込)
出版:(財)味の素食の文化センター
定価:785円
出版:(財)味の素食の文化センター
世界中にある餃子型食品。作り方、食べ方と世界で、日本でどのように餃子が普及したか…
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定価:4,180円
世界の食文化 別巻
定価:3,143円
世界の食文化 14
定価:3,353円
世界の食文化 13
定価:3,353円
世界の食文化
定価:3,353円
世界の食文化 17
定価:3,353円
世界の食文化 8
定価:3,353円
世界の食文化
定価:3,353円
季刊 vesta
食の文化最前線-研究のあゆみと展望(石毛直道責任編集)
(税込)
出版:(財)味の素食の文化センター
定価:785円
出版:(財)味の素食の文化センター
わが国で食文化ということばが市民権を得たのは、1980年代になってからのことである
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講座 食の文化7
定価:7,124円
講座 食の文化3
定価:7,124円
講座 食の文化2
定価:7,124円
講座 食の文化1
定価:7,124円
講座 食の文化4
定価:7,124円