農耕文化研究振興会 編
渡部忠世 監修

定価：3,300円 （税込）
出版：大明堂

世界の農耕技術とそれが支えるさまざまな農耕文化に関する第一線の研究業績。

農耕文化研究振興会 編
渡部忠世 監修

定価：3,300円 （税込）
出版：大明堂

昭和戦後期における民間稲作農法の展開　ほか

渡部忠世 編
保志恂 著
金沢夏樹 著
西尾敏彦 著

定価：3,038円 （税込）
出版：農山漁村文化協会(農文協)

日本社会の錘りとしての農業・農村。その文化と経済、技術と教育の来し方行く末を占う。…

渡部忠世 編著
海田能宏 編著

定価：2,462円 （税込）
出版：農山漁村文化協会(農文協)

食料問題に最新の農学や環境諸科学、アジアの伝統農法や独特の都市農村構造の再評価から迫る…

渡部忠世 著
小合龍夫 著
栗原浩 著
前田和美 著

定価：3,143円 （税込）
出版：農山漁村文化協会(農文協)

植物学でなく人間食糧の視角からまとめた食用作物学。総論、穀類、まめ類、いも類。…

渡部忠世 著

定価：2,033円 （税込）
出版：農山漁村文化協会(農文協)

世界と日本、それぞれに個性的な農業の歴史と現在を見、多様性を認めあう人類社会への途を探…