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農文協 新刊一覧

歴史と現場から
太田原高昭 著
定価:2,700円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

「制度としての農協」の終焉と協同組合としての農協の真価を発揮する術と自己改革の基本方途。

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生育診断と温度・環境制御
吉田剛 著
定価:2,376円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

大きく稼げる長期多段どり栽培。長期戦をうまく舵取りするための環境制御技術を詳述。

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生活用具・飾り物・縁起物
瀧本広子 編集 大浦佳代 取材・執筆
定価:1,944円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

正月飾り、一輪ざし、卵つと、円座、米俵…。ワラ加工の楽しみを広げる作品16種のつくり方。

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加工・直売・幸せ家族農業で30a 1200万円
西田栄喜 著
定価:1,836円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

「日本一小さい専業農家」が教える、野菜つくり、加工の技と売り方のコツ。

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農家日記
農文協 編
定価:1,512円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

特集付録@作業がはかどるコツのコツAはじめてのイタリア野菜Bミニ盆栽入門C農家ヨガ

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美味しさ、健康機能性、米ぬか、籾がら
佐々木泰弘 著
定価:2,700円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

ポストハーベストの観点から米の力を見直し、ぬか、籾がらを含めたその総合的な活用を提言。

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柿渋、干し柿、柿酢、柿ジャム、紅葉保存
M崎貞弘 著
定価:1,728円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

カビない干し柿、渋くない柿ジャムからノロウイルス撃退に役立つ柿渋のスピード製法まで。

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まるごと発見!校庭の木・野山の木
大久保達弘 編 アヤ井アキコ 絵
定価:2,916円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

四季の姿、様々なドングリ、生きものとのかかわり、発芽実験、食品加工など。

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農文協 編
定価:21,600円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

生理・生態の基礎から栽培の基本情報、全国の生産者事例まで収録した他に類を見ない栽培書。

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古藤俊二 編
定価:1,620円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

JA資材センターのカリスマ店長が、貴方のあらゆる野菜つくりの疑問に答えます。

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今日の一押し本

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柿づくし

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