資金も土地もなくても
「小さい農業で稼ぐフェア」
僅か30ａの畑で売上1200万円！ 野菜つくり、販売、食品加工の工夫で余裕を持って働き、きちんと稼ぎ、家族５人の暮らしを楽しむ。大面積で稼ぐ稲作農家、ハウスの綿密な環境制御で稼ぐ施設園芸農家の対極にある「小さい農業」。資金も土地もない新規就農者、自家用畑から直売所出荷へ一歩踏み出したい定年帰農者、農家の母ちゃんに希望の光。
内容の一部を公開中です。田舎に移住したり、農業を始めたりしたい人にとって具体的な手足となり、心のよりどころとなる内容です。
●直売所農法、ずらし出荷で稼ぐ
ムダを省いて手取りが増える
青木恒男 著 定価：1,620円
元肥も耕耘も堆肥も農薬もハウスの暖房も出荷規格も不要。所得10倍のブロッコリー・カリフラワー、7倍のキャベツ・ハクサイ、2倍のスイートコーンなど、小さな経営で手取りを増やす着眼点、発想転換で稼ぐ野菜作り。
元肥も耕耘も堆肥も農薬もハウスの暖房も出荷規格も不要。所得10倍のブロッコリー・カリフラワー、7倍のキャベツ・ハクサイ、2倍のスイートコーンなど、小さな経営で手取りを増やす着眼点、発想転換で稼ぐ野菜作り。
●多品目で稼ぐ
60種の育て方と食べ方
藤目幸擴 著 定価：1,944円
イタリア野菜60種の特徴、基本的な栽培の仕方、失敗しないこつ、そしておいしい食べ方までを紹介する。新しくつくり始めたい人から、すでに栽培していて品目を広げたい人まで、幅広く活用できる本。
イタリア野菜60種の特徴、基本的な栽培の仕方、失敗しないこつ、そしておいしい食べ方までを紹介する。新しくつくり始めたい人から、すでに栽培していて品目を広げたい人まで、幅広く活用できる本。
●手づくり食品で稼ぐ
2015.3.15
