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【作目別】野菜づくりを極める虎の巻シリーズ3
作業をより効率的に、楽して良食味、安定多収!
直売、産直で、どんどん稼ぐ

トマト

田舎の本屋さん:トマトフェア

 農業でも、作った農家の「顔」を売る時代。直売所でも上手な農家の野菜は「指名買い」、産直でも気に入った顧客の口コミでリピーターがどんどん広がっていきます。

 1種類の野菜ごとに栽培技術を極める虎の巻シリーズ、第3弾。家庭菜園愛好者の方も、プロの農家のワザに学んで、野菜づくりの腕、ワンランクアップ!


多本仕立て、溝施肥、野草帯で無農薬
小川光 著 定価:1,836円
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根系を活かして安定生育
若梅健司 著 定価:1,903円
直根・細根の力を活かし、省力・低コスト・多収を実現するダイレクトセル苗、稚苗、直播栽培。
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不耕起でPeSP苗の力を生かす
養田昇 著 定価:1,574円
全国野菜園芸技術研究会会長である著者が、自からのトマト栽培50年の蓄積された技術を披露。
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低水分管理のしくみと実際
村松安男 著 定価:1,790円
水ストレスによる糖度向上、アミノ酸を吸収させる養水分管理、根ばり二層化など良品栽培法。
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美味しいトマト料理を食卓へ
佐藤百合香 著 小沢聖 著 定価:1,749円
イタリア料理ブームで需要が伸びている、加熱調理用トマトの栽培から食べ方・売り方を一冊に。
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●技術書の最高峰

野菜園芸大百科 第2版
農文協 編 定価:13,371円
生理生態から高糖度・食味栽培のための施肥や水管理、生育の見方や課題、作業のポイントを詳解。

※在庫切れのため、ご注文いただくことができません。

原色 野菜病害虫百科 第2版 
農文協 編 定価:14,400円
本邦最大・最新の病害虫百科 プロ農家からガーデニング愛好家まで病害虫防除はこれで万全。
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●土にこだわる

養分吸収の特徴から施肥の実際まで
農文協 編 定価:2,314円
果菜類20種ごとに養分吸収と施肥の基本、作型ごとの施肥設計例と栽培のポイントを詳解
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●入門編

新 野菜つくりの実際
誰でもできる露地・トンネル・無加温ハウス栽培
川城英夫 編 定価:2,592円
食味や品質を重視するとともに減農薬防除など、おいしくて安全な野菜のつくり方を親切に解説。
トマト・ミニトマト・ミディトマト・クッキングトマト・ナス・米ナス・一口ナス・ピーマン・カラーピーマン・シシトウ・トウガラシ・トウガラシ・スイートコーン・エダマメ・サヤインゲン・ソラマメ・サヤエンドウ・スナップエンドウ・実エンドウ(グリーンピース)・育苗方法・防除の工夫・天敵利用・土壌消毒・被覆資材・肥料の特性
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栽培と利用のポイント
戸澤英男 著 定価:1,836円
一つの野菜がこなせたらそれにならって他の野菜もつくれるよう、畑の準備から収穫まで、野菜づくりのツボをズバリ指南。プランター栽培のポイントや調理・利用、保存の工夫、栄養特性なども全24種の野菜ごとに解説。
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家庭菜園レベルアップ教室
トマト・ナス・ピーマン・シシトウ・トウガラシ
森俊人 著 山田貴義 著 定価:1,903円
草勢変動が激しいトマトは元肥を減らし開花寸前苗を植え第3花房開花時に追肥、ムダ花が多いナス・ピーマン類は植え傷みさせず初期生育を旺盛になど、的確な生育診断と栽培法を、コンテナ栽培も含め図解で解説。
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農文協 編 定価:1,234円
「現代農業」に登場した菜園名人の工夫と知恵と、作物を知りつくした農家の着眼点、ビックリ栽培法、さらに農業百科事典「農業技術大系」の情報も加えて作物の原産地別に整理し,その特徴を栽培に生かす知恵と技を1冊に集大成! 自家用に、直売・産直用に必ず役立つ必携本。
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●子どもと楽しむ

そだててあそぼう 第1集
森俊人 編 平野恵理子 絵 定価:1,944円
親子で楽しむ園芸&料理絵本。「トマトが赤くなると医者が青くなる」というトマトの魅力から、茎はなぜ四角いなど育ち方の不思議。畑がなくてもできる鉢栽培やトマトソースつくり、原産地アンデスの話まで。
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そだててあそぼう
菅原眞治 編 陣崎草子 絵 定価:1,944円
甘くておいしいミニトマトのプランター1本仕立て、10段収穫に挑戦!生育診断やなりすぎたときの対処法、養液栽培、タネとりも。
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2011.5.30

今日の一押し本

朝日新聞6/11書評掲載!
世界の田園回帰

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