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バテたからだに自然な養生
残暑を乗りきる家庭薬膳フェア

田舎の本屋さん

 お盆も過ぎたというのに、連日の猛暑日、熱帯夜。バテたときほどしっかり食事を摂りたいものですが、衰えることのない暑さにおのずと食も細くなりがち。ここでは、滋養のあるものを無理なく食べる薬膳の叡智を紹介します。

蘇先生の家庭薬膳
冷え・抗がん・抗老・美容・ダイエットに!
蘇川博 著 下川憲子 著 定価:1,543円
トマト・きゅうりを温めて食べる驚きの料理50。体を冷えから守り、むくみ解消、ダイエットや美肌などの効果、免疫力もグンと高まる家庭薬膳。トマトと豚肉の炒めもの、きゅうりとカボチャの味噌煮からデザートまで
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蘇先生の家庭薬膳
これならたっぷり食べられる
蘇川博 著 下川憲子 著 定価:1,512円
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蘇先生の家庭薬膳
たっぷり食べて体質改善
蘇川博 著 下川憲子 著 定価:1,543円
こんなの初めて、葱と生姜をたっぷり食べる料理50。体を温め免疫力を高める家庭薬膳。
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熊谷明彦 解説 森昌夫 解説 定価:1,851円
中国の「医食同源」の考えを基に、食品の持つ薬効成分を取り入れた家庭薬膳のレシピ集です。
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からだにやさしい養生レシピ
梅崎和子 著 定価:1,543円
自然の摂理を盛り込み、野菜の旨みを引き出す画期的調理法のすべて。身体が元気になる80レシピ
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食べ方と育て方
中山美鈴 著 藤清光 著 坂本守章 著 定価:1,440円
にがいがうまいゴーヤー料理。和風から洋風、エスニック、ごはんもの、おやつまで35種。栽培付。
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生で 煮て 揚げて 炒めて
藤清光 著 中山美鈴 著 定価:1,234円
甘酢漬けだけじゃもったいない!生で、煮て、焼いて、漬けて、オドロキの旨さでらっきょう三昧
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びん干し梅干しから梅酢みそまで
藤清光 著 中山美鈴 著 定価:1,234円
目からうろこワザ!梅干しはびんのまま干す、青梅とみそ・砂糖で万能調味料、青梅生ジュース等
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2010.8.31

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