現代農業編集部 編 定価：1,257円
木、竹、モミガラをやいたときの煙から採取する木酢、竹酢、モミ酢には、作物の活力を高め、病害虫を抑え、土の微生物を元気にする働きがあります。ニンニクやトウガラシ、魚のアラなど、身近な素材を混ぜればさらにパワーアップ。
　農家が生み出し磨きをかけてきた地域資源=木酢、竹酢、モミ酢の選び方から考え方の基礎知識、効果的な使い方の実践例を多数掲載。さらに、木酢液の規格や有機JAS規格の登録認定機関へのアンケート結果も収載した、木酢に関心のあるすべての人の必読実用書。月刊『現代農業』で蓄積してきた農家の知恵と工夫を総結集した1冊。

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岸本定吉 監修 池嶋庸元 著 定価：1,885円
木炭・木酢液にはない、不思議な力を持つ竹炭・竹酢液で、放任管理の竹林を資源にかえる。

内村悦三 編 石井聖岳 絵 定価：2,750円
「かぐや姫」伝説を生んだタケ。その育ち方の不思議と、とりたてのタケノコを味わってみよう

農文協 編 定価：1,257円
ちょっと前まで、足を少しのばせば、そこは山菜や野草、きのこ、籠や箕などの材料、蜂の子や川魚とりなどの楽しみ、もちろん燃料を供給してくれる、豊かさに溢れた里山がありました。その恵みを活かす暮らしが、里山を守っても来たのでした。

今、山が荒廃している、と叫ばれます。豊かな恵みを与え続けてくれてきた山を、私たちの世代でなくしてしまっていいのだろうか・・・そんな思いから本書を企画しました。もちろん『現代農業』別冊らしく、地味で静かだけれど、そこは採る、育てる、活かす、楽しむ「山の恵みを使いながら山を守ってきた」暮らしの智恵が満載された内容になりました。

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岸本定吉 監修 池嶋庸元 著 定価：2,096円
効果や使い方に勘違いや間違いのないように、利用者の疑問に答える形で解説。

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内村悦三 編 近藤幸男 編 土橋とし子 絵 定価：2,750円
アジアの暮らしを支える竹。ひごから作って四つ目編み、網代編みなどカゴ作りをわかりやすく。

松永モモ江 著 定価：1,676円
春は山菜・たけのこ・木の芽の70余品、夏は野花や緑葉など涼風を運ぶ40余品。旬を食べる工夫を満載。