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今、中国の生活文化を知るフェア

暮らしに表れる国民の<素顔>

田舎の本屋さん

日本人の暮らしは今、中国なしには成り立ちません。貿易総額はアメリカを抜き第1位、日本を訪れる観光客の数も急増し、韓国、台湾に次ぎ第3位となっています。好き嫌い、偏見や誤解を超えて、重要なパートナーとして付き合ってゆかなければなりません。過去の歴史を冷静に見つめつつ、より良い関係を築いてゆくために、隣人として身近な暮らしからお互いを理解していきましょう。ここでは、お国柄、生活の「素顔」が表れる食生活を中心に、健康、民俗などの本をご紹介します。

●食文化・酒文化

世界の食文化 2
周達生 著 定価:3,292円
鳥獣虫魚から蛇、燕の巣まで多様な食材を食べ尽くす多民族国家・中国の食の全貌と変遷を描く。
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鳥獣虫魚から蛇まで多様な食材を食べ尽くす多民族国家・中国の食文化の全容

図説 中国文化百華 10
食に見る日本と中国
木村春子 著 岡本央 撮影協力 定価:3,292円
中国料理研究の権威による日本の食文化との比較を交えての書下ろし中国食文化論。
だしとスープ。生を活かすか火を駆使するか…火(中国)と水(日本)を比較しながら味わう。
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ナマを活かすか火を駆使するか…水の国=日本と、火の国=中国を比較

中国家庭料理入門
前田和子 著 定価:1,574円
本物の中国の家庭料理は野菜タップリ、味つけサワヤカ。料理、調味の基本から簡単レシピまで。
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本物の中国の家庭料理は野菜タップリ、味つけサワヤカ。料理、調味の基本から簡単レシピまで

絵本 世界の食事08
銀城康子 文 神谷京 絵 定価:1,944円
世界3大料理の一つだが、東は酸っぱく西は辛く、南は甘く北は塩辛い。地域性も豊富。医食同源の国の家庭食を覗く。
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世界三大料理の国の家庭の食卓を覗く。東は酸っぱく西は辛く、南は甘く北は塩辛い地域性も豊富

図説 中国文化百華 17
中国の酒文化
蔡毅 著 定価:3,292円
酒は儀式に欠かせない。政治もまた酒で動いた。儒教と拮抗する自由な思想と想像力は酩酊の中国≠ェ生んだ―飲酒儀礼から鴻門の会、曹操と劉備、陶淵明、李白、白居易まで酒杯を賑わす中国文化のもう一つの顔。
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酒なしに陶淵明、李白、白居易も存在しない。政治も動かした酩酊の中国五千年の歴史

●健康法・医学

健康双書
“抗老防衰”5つの知恵
猪越恭也 著 定価:1,543円
舌の苔を見、おなかの音に耳を傾け…五感を使って不調を測り、病気以前の「未病」から治す
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現在も進化中。漢方とも違う中国医学の叡智。自分で自分の健康を守る実践医学

健康双書
山内孝道 著 定価:1,512円
週に15教室を指導する著者の型を覚えるコツ、続けるほど増す楽しみ、専門家に聞く健康効果。
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中国では暮らしに根付いた健康法。末長く楽しんでいくためのコツ

図説 中国文化百華 9
東の医学と西の医学
遠藤次郎 著 中村輝子 著 マリア・サキム 著 定価:3,292円
中国医学とアラブ医学、インド医学、ギリシャ医学など世界の伝統医学は影響を及ぼしあいながら独自の医学思想を形成していった。東洋医学の総合性が注目を浴びるいま、新たな健康観・医学観の方向性を探る。
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近代医学だけでは捉えきれない生命の全体性。中国伝統医学の発展を辿る新研究

●園芸 「中国盆景の世界」全3巻

  日本盆栽の源流となる中国盆景の歴史と理論を中日両国の権威が解説

中国盆景の世界
丸島秀夫 編 胡運か 編 定価:2,571円
日本盆栽の源流、中国盆景の歴史と理論を集大成。中国人の美的境地(意境美)を名作に観る。

※在庫切れのため、ご注文いただくことができません。

日本盆栽の源流、中国盆景の歴史と理論を集大成。中国人の美的境地(意境美)を名作に観る

中国盆景の世界
丸島秀夫 編 胡運か 編 定価:2,571円
花盆(盆器)・几架(台)の歴史を集大成。官窯花盆と紫砂花盆の名品160余点をカラーで収録

※在庫切れのため、ご注文いただくことができません。

花盆(盆器)・几架(台)の歴史を集大成。官窯花盆と紫砂花盆の名品160余点をカラーで収録

中国盆景の世界
丸島秀夫 編 胡運か 編 定価:2,571円
盆景とともに中国人の自然美や意境美(境地)を映す奇石(水石)の歴史と観賞法をわかりやすく集大成した中国奇石文化史。日本の水石への影響へも言及。伝世の名奇石から現代の雨花石まで130余点をカラーで収録。

※在庫切れのため、ご注文いただくことができません。

盆景とともに中国人の自然美や意境美(境地)を映す奇石(水石)の歴史と観賞法をわかりやすく集大成した中国奇石文化史

●民話 「中国の故事民話」全6巻

  奇想天外な話、どこか聞いたことがある話…多民族国家中国の多彩な民話を児童向け読み物に

中国の故事民話
沢山晴三郎 訳 沢山生也 編・画 定価:1,543円
絵から抜け出してきたロバは、作男たちを助けます。それを知った地主はロバを横どりしようとしますが・・・
悪い地主や役人を知恵やトンチでやっつける話がたくさん。
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絵から抜け出してきたロバは、作男たちを助けます。それを知った地主はロバを横どりしようとしますが・・・悪い地主や役人を知恵やトンチでやっつける話がたくさん。

中国の故事民話
沢山晴三郎 訳 沢山生也 編・画 定価:1,543円
天女に恋をした若者は、長い長い旅の末に天女と結ばれます。じつは秦の始皇帝は、この二人の馬丁小僧だったのです・・・
天女の恋から神様の伝説までスケールの大きい話。
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天女に恋をした若者は、長い長い旅の末に天女と結ばれます。じつは秦の始皇帝は、この二人の馬丁小僧だったのです・・・天女の恋から神様の伝説までスケールの大きい話。

中国の故事民話
沢山晴三郎 訳 沢山生也 編・画 定価:1,543円
中国の東北地方にある黒竜江という川。この川がそう呼ばれるようになったのは、しっぽの欠けた李さんという黒い龍が、あばれ者の白い龍を追い払ったからです・・・
ほかに七夕伝説の中国版ほか、民話の面白さぎっしり。
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中国の東北地方にある黒竜江という川。この川がそう呼ばれるようになったのは、しっぽの欠けた李さんという黒い龍が、あばれ者の白い龍を追い払ったからです・・・ほかに七夕伝説の中国版ほか、民話の面白さぎっしり。

中国の故事民話
沢山晴三郎 訳 沢山生也 編・画 定価:1,543円
キツネの精に囚われた月を助けた若い夫婦。その姿はいまも月とともにあるのです・・・
モンゴル族・チュアン族・サニ族・ヌン族のおはなし。
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キツネの精に囚われた月を助けた若い夫婦。その姿はいまも月とともにあるのです・・・モンゴル族・チュアン族・サニ族・ヌン族のおはなし。

中国の故事民話
沢山晴三郎 訳 沢山生也 編・画 定価:1,543円
エリ・クルバンは王様の悪だくみに負けずに、次々と家来を増やして龍を退治します。
王様はなんとかしてクルバンを殺そうとしますが・・・
カザフ族・ウイグル族のおはなし。
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エリ・クルバンは王様の悪だくみに負けずに、次々と家来を増やして龍を退治します。王様はなんとかしてクルバンを殺そうとしますが・・・カザフ族・ウイグル族のおはなし。

中国の故事民話
沢山晴三郎 訳 沢山生也 編・画 定価:1,543円
タマンズとタルチャラルはおたがいに愛しあいながら、ついに幸せに暮らすことはできませんでした。
二人の生まれ変わりのチャコ鳥は、いまも人びとの心をなぐさめる美しい歌をさえずります・・・
ミャオ族・チベット族のおはなし。
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タマンズとタルチャラルはおたがいに愛しあいながら、ついに幸せに暮らすことはできませんでした。二人の生まれ変わりのチャコ鳥は、いまも人びとの心をなぐさめる美しい歌をさえずります・・・ミャオ族・チベット族のおはなし。

2008.7.31

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