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月刊『現代農業』2018年5月号で紹介したおすすめの本

『現代農業』で紹介したおすすめの本
特集、記事に関連した農文協の本や新刊を紹介しています。
ご注文は、この「田舎の本屋さん」からだけでなく、本誌巻末のとじ込みハガキ、FAX注文書でも承っております。


 

最新農業技術シリーズ

特集:作物・土壌の活性化資材
農文協 編 定価:6,480円
作物・土壌を活性化する資材で特集。アミノ酸・植物ホルモン・ミネラル類など肥料・生理活性剤、粘土鉱物・腐植物質・機能鉄など土壌改良・活性材、枯草菌・酵母菌・放線菌・光合成細菌など単一〜複合の微生物資材。
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特集:切り花ダリア栽培最前線
農文協 編 定価:6,480円
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春の新刊☆勢ぞろい

図解でわかる 田園回帰1%戦略
藤山浩 編著 有田昭一郎 著 豊田知世 著 定価:2,808円
「過疎対策のバイブル」と評された『田園回帰1%戦略』の図解編第1弾。家計調査をベースに、食料品や燃料などの地域内消費・生産を増やし、お金のだだ漏れを防ぐことで、移住者の仕事を生み出す戦略を明快に示す。
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実践に学ぶ 地域運営組織
農文協 編 定価:2,160円
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梅干し・梅漬け、烏梅(うばい)・黒焼き、梅料理、ジャム・ジュース、栽培も
農文協 編 定価:1,944円
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農文協 編 定価:1,944円
農家自慢の野菜・果実から野草まで147種の素材でつくるドリンク・ジュース・スムージー。
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毎日のだしから、めんつゆ、濃縮だしまで
千葉道子 著 定価:1,512円
だし取り上手はお料理上手。各種だし素材の特徴と上手な選び方、とり方、使い方を満載。だしを上手に使えば塩分を少なめにしてもおいしい料理になり、健康にもよい。20種類のたれやドレッシングも楽しく手づくり。
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地域資源を活かす 生活工芸双書
田端雅進 監修・著 室瀬和美 監修・著 定価:3,240円
植物的な特徴、縄文の漆利用、漆器、蒔絵等の漆工芸、樹液採取法、漆蝋、蜂蜜ほか漆の化学も。
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今年こそはやられない! 獣害対策の本

おもしろ生態とかしこい防ぎ方
井上雅央 著 秋山雅世 著 定価:1,296円
田んぼや畑、果樹園とどこにでもトンネルを掘るモグラ。ホントに根っこをかじるの?効果的な撃退機はあるの?知られざる生態と、板きれ一枚で生活道を見つける方法を写真で紹介。読めば誰でも捕獲名人になれる一冊。
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おもしろ生態とかしこい防ぎ方
古谷益朗 著 定価:1,620円
近年、存在感をます外来害獣ハクビシン・アライグマ。夜行性で木登り上手、屋内をねぐらに側溝を移動…よく似た両種を一緒に防げる被害防止の実際。
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ワナのかけ方から肉の販売まで
小寺祐二 著 定価:1,728円
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女性がやればずんずん進む
井上雅央 著 定価:1,944円
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現代農業特選シリーズ DVDでもっとわかる
農文協 編 定価:2,700円
農作物を食い荒らす害獣をワナで捕獲する。モグラもネズミも一網打尽の落とし穴式ワナ、イノシシ、シカにはエサで誘う箱ワナ、足を不意打ちするくくりワナ、集団で捕獲できる囲いワナなど。DVD52分付き。
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現代農業バックナンバー

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農文協の雑誌

特集:継業 むらに必要な職業、誰がどう継ぐ?/これでホントに農業競争力強化?
農文協 編 定価:926円
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うかたま
特集:春からトマト/たけのこ虎の巻
農文協 編 定価:802円
栽培はじめます!:実を埋めて育てる・栽培のカンドコロ・ミニトマトどっさりレシピ/アク抜き・ストックたけのこ料理:はさみ揚げ、がんもどき、わらび入り混ぜご飯、根曲がり竹とニシンの煮物、グリーンカレーほか
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2018.4.2

今日の一押し本

白崎さんの新刊発売!
白崎裕子の料理とおやつ

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