月刊『現代農業』2010年8月号で紹介したおすすめの本
特集、記事に関連した農文協の本や新刊を紹介しています。
ご注文は、この「田舎の本屋さん」からだけでなく、本誌巻末のとじ込みハガキ、FAX注文書でも承っております。
おもしろ生態とかしこい防ぎ方
おもしろ生態とかしこい防ぎ方
宇高寛子 著 田中寛 著 定価:1,785円
身近にいながら、よくわからなかった生き物、ナメクジ。ふだんどこにいて、何をしてるのか?世代交代は年何回? 本当に塩で溶けるの?など、謎と思いこみに包まれた生物の本当の姿と、その効果的な防ぎ方を紹介。

おもしろ生態とかしこい防ぎ方
井上雅央 著 秋山雅世 著 定価:1,260円
田んぼや畑、果樹園とどこにでもトンネルを掘るモグラ。ホントに根っこをかじるの?効果的な撃退機はあるの?知られざる生態と、板きれ一枚で生活道を見つける方法を写真で紹介。読めば誰でも捕獲名人になれる一冊。

人気の150種 楽しみ方と育て方
高橋章 著 定価:1,470円
「母の日の花」としても人気のアジサイ150余種の特徴と、庭や室内、ベランダなどで長くいろいろに楽しむ法を提案。紅葉を楽しんだり、盆栽やドライフラワーにしたりするなど最近の新しいアジサイ鑑賞シーンを紹介。

宇田明 編著 定価:2,940円
これまでのカーネーションの品質でもっとも重視されてきたのは茎の硬さだが、それでは輸入品には対抗できない。国産のカーネーションが生き残っていくためには、「しなやかで、上品」な日本的な品質のカーネーション栽培が必要だと主張。また、花でももとめられるようになってきた品質保証販売、「安全・安心」、そして疎植栽培や少量培地耕、2年栽培など低コスト対策も充実している。20年ぶりのカーネーションの本格的な実用書。

伝統に学ぶ自然農法
病害虫が減り、土がよくなる
農文協 編 定価:1,200円
初めての畑ではとてもよく育ってくれた作物が,続けて栽培するとうまく育たない。なぜ? そんなとき頼りになるのが,土をよくして病害虫を防ぐ,混植・輪作の農家の知恵。農薬がなかった時代,農家はどうやって病害虫を防いだのか? 最新の科学的な知見も含めて,作物同士の組合せと(混植・混作・輪作)害虫との相性など,農家の智恵とそのやり方を追究します。

土がよくなり、農薬・肥料が減る知恵とわざ
窪 吉永 著 定価:1,800円
トマトの前作にはホウレンソウで土つくり、害虫が少ないネギ後にはナスがもってこい…田畑の土の活力と疲れに見合った配置、作付けで、ラクに楽しくできる野菜・米づくり。減農薬・有機の伝統農法の現代的再展開!

その見方・考え方
藤井平司 定価:1,600円
伝統的栽培に育て方の原理をさぐり、無農薬、無化学肥料栽培のポイントを示す

中南米農民の有機農法と暮らしの技術
ハイロ・レストレポ・リベラ 著 定価:2,400円
月齢に導かれ、豊かに生きる中南米農民の伝統的な農法を素朴な絵で紹介。有機農業の知恵満載。

農家の実践技術
宇田川武俊 著 MOA自然農法産地支部連合会 編 定価:1,600円
自然農法は長年の蓄積と、土壌診断や有機質資材など最近の技術改革で、安定した収量・品質を得る事例が増えている。これらの事例の解析とリアルな紹介と、何が無農薬・無化学肥料を可能にするのかを明らかにする。

有機農業のプロの手ほどき
古賀綱行 著 定価:1,330円
土つくりから野菜別の栽培アイデアまで、有機農業のベテランがイラスト豊かに解説。

多様な水田生物を活かした抑草法と安定多収のポイント
稲葉 光國 著 NPO法人民間稲作研究所 責任監修 定価:1,700円
基本を守れば労力・経費をかけず、安全でおいしい米が安定多収できる。そのポイント@田植え30日前からの湛水と深水、A4.5葉以上の成苗を移植、B米ヌカ発酵肥料(ボカシ肥)の利用、を中心に抑草と栽培方法を

土壌から農法を見る
腐食と熟土の生成と働き
エアハルト・ヘニッヒ 著 中村英司 訳 定価:1,995円

自然と科学技術シリーズ
形成・崩壊のドラマと有機物利用
青山正和 著 定価:1,680円
土壌団粒が発達したふかふかの土は,昔から作物がよくできる豊かな土の指標として大切にされてきた。進化論を唱えたダーウィンがミミズの研究に打ち込んでいたことはつとに有名である。著者は旧来のできあがった構造としての「土壌団粒」を,「ミクロ団粒とマクロ団粒からなる階層的な構造をし,形成と崩壊が繰返されている動的な存在」と捉える,日本では数少ない土壌団粒の研究者。著者は,そのメカニズムと役割,有機物施用による土壌管理のあり方を追跡する。

肥効のメカニズムと施肥設計
小祝政明 定価:2,700円
堆肥でつくるとなぜおいしいのか?本当に、堆肥や有機質肥料だけでは収量は上がらないのか?そもそも堆肥や有機質肥料が効くとはどういうことか?

現代式縦型巣箱でらくらく採蜜
藤原誠太 著 定価:1,785円
著者開発による人工巣、それを収める縦型巣箱で簡便かつ効率採蜜できる飼育法を取り上げ、農山村から都市まで、専門業者から趣味家まで、日本ミツバチの魅力を知り、楽しみながら飼育できるガイドブック。

地域食材大百科
農文協 著 定価:13,650円
91種の野菜をとりあげ,巻末には『各地の地場・伝統食材』として222の地方野菜を収録。各地の野菜研究,調理研究者137人による記述は,原産・来歴からおすすめの一品まで歴史,季節,地域性さらに実用もかねた内容。

2010.7.20