冬の畑はダイコン一色。

毎日少しづつ間引き菜が出ます。

せっかくだから漬物に。といっても細かく切って塩でもむだけ。

これで立派なおかず一品です。冬のいいところは食べ物が日持ちすること。保存食づくりの本格シーズンです。

屋上池に初氷がはりました。12月中に池が凍るなんて今までほとんどなかったような。今年は冬が早く来て、しかも厳冬の予感がします。大雪で大変な地域のみなさまにお見舞い申し上げます。

割ってみたらこんなに厚い。これは午前中の写真ですが、お昼をすぎても日陰のところはまだ溶けていません。このまま明日も凍り、さらに厚くなっていくのでしょうか。クリスマスもまだなのに･･･今年の冬は気合いがいりそうです。