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農文協屋上菜園日記

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スベリヒユのおひたし

2011年8月5日

ゴーヤ今日は年に一度のお楽しみ。屋上ビアガーデン開催です。園芸部からは今年はゴーヤをご提供。

スベリヒユあわせてスベリヒユも供出。といってもこれは収穫というより勝手にはえちゃったものですが・・・。しかし雑草とあなどるなかれ。

おひたしおひたしにするとおいしんです。ゆでるとねばりも出て夏バテにも効果あり。ぽん酢があいますよ。

ビール総務部の準備も着々と進んでいます。空には大きな入道雲。夏本番です。

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こども農業雑誌『のらのら』編集部がお届けするブログ。
東京・赤坂にある農文協本部ビルの屋上菜園のようすや、編集部が各地でゲットした旬の話題をお届けします。
屋上菜園では、職員の趣味のクラブ「園芸部」が、イネや野菜、花、果樹などいろいろな植物をそだてています。

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