和綿の花が咲きました。和綿は西洋のワタと比べて全体にずんぐりむっくり。背が低く、花の数が多いのが特徴です。この和綿も草丈20センチほどですが、すでにたくさんつぼみをつけています。
現在ワタの国内自給率はほぼ０％。和綿も衰退の一途ですが、この種もなんとかタネを残していこうとしている方から分けていただきました。西洋綿の花は上向きに咲き、和綿の花は下向きに咲くそうですよ。古きよき日本女性のような和綿の花。大切に育てていこうと思います。

残渣粉砕機のミルジュニアが故障です。電気が通じてる音はするのに刃が回転してくれません。ここは自給生活を謳う農文協としては自前で修理したいところ。果敢に分解をはじめましたが･･･器具が足りずに本日は断念。明日以降再挑戦してみます。農家の方は簡単な修理ぐらいならみなさん自分でやられますよね。私たちはまだまだ修行が足りません･･･。

ニンジンの花が咲きました。普通はこんなにトウ立ちするまで畑に放置しないですから、なかなか見ることもないのでは。ニンジンの花なんだからちょっとオレンジがかったりするんじゃないかという予測は大外れ。

パセリ同様、レースフラワーの雰囲気です。ちょっとした花束やアレンジメントに使えそうな気がしますね。もらった人が家で花束を解いたら根元にニンジン･･･なんてびっくり箱みたいで楽しそうです。

今日のおやつは職員の栗田さんの家庭菜園でなったスグリです。甘い中にあとからくる酸っぱさ。この酸味がスグリの売り。ジャムやゼリー、シロップ漬けなどの食品加工素材として多く利用されています。縦に入る筋模様が紙風船のよう。

こちらも栗田さんの差し入れ、梅ジャムです。冷房は高め設定、節電の夏バテ対策にすっぱめ食品、効きそうです。

緑に繁る葉の中に鮮やかな赤。ザクロの花が咲きました。このさま、実は「紅一点」という言葉の由来になっています。中国の王安石が「万緑叢中紅一点」、たくさんの緑の中に咲く一輪の紅い花、とザクロを漢詩に詠みました。ここから男性の中の女性一人という意味に転じていったようです。

咲いてからもきれいですが、つぼみもかわいいですよ。紅い雪だるまのようです。