目次

Part 1　現場で使う酪農のAI・IoT技術
　1　畜産・生産獣医療は人工知能AIでどう変わるか?　檜垣 彰吾、吉岡 耕治
　2　ウェアラブルセンサを用いた繁殖管理技術　檜垣 彰吾、吉岡 耕治
　3　ビッグデータの利用環境を整備する「牛の飼養衛生オントロジー」　竹崎 あかね、杉野 利久

Part 2　牛は訴えている センサを使って牛の行動をモニターしてみた
　薮内 祐樹
　1　産次・管理の違いと行動
　2　牛を見る技術
　3　ケトーシス発症牛の行動
　4　イチローと繁殖成績
　5　センサデータから見た発情時の行動変化
　6　授精の最適なタイミング
　7　モニタリングシステムを農場の利益につなげる

Part 3　最新ウェアラブルセンサ商品
　1　データを活用して未来をより良くする「Farmnote」「Farmnote Color」　福田 恭秀、阿部 剛大
　2　酪農×IoTの展望と“今すべきこと"　星 謙太郎

企画記事　いま注目のIoT機器
U-motion　デザミス��

シリーズ
フォト・ギャラリー/牛とおっちゃん　高田 千鶴
　〈斉藤牧場(高知県南国市)/斉藤 佳洋さん〉
作ってみよう!かんたん乳和食♪
　〈ぶりのミルク塩こうじ焼き〉
行ってみました! 〜全国酪農業協同組合連合会分析センター〜
　〈“正確に"そして“スピーディーに"〉
参加してみました! 〜広島大学普及員セミナー〜
　〈酪農家が受け入れてくれる手法を提案するために〉
生乳を使うプロフェッショナル達
　〈最良の乳から/赤松 美智子さん/香川県 ロイヤルファームアカマツ〉
知っておこう・教えよう
　〈チーズの歴史〜世界編〜〉　加藤 明子

連載
　目からウロコの牛乳マーケティング その�A　平岡 祥孝

【日本酪農NOW】
　天候による影響、今後も懸念
　都府県の生産基盤強化を目指して