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強い酪農を目指して

デーリィ・ジャパン2013年10月臨時増刊号
酪農生産基盤・インフラの変化に対応する

書誌詳細情報

デーリィ・ジャパン2013年10月臨時増刊号

強い酪農を目指して

酪農生産基盤・インフラの変化に対応する

著者 デーリィジャパン社

定価 3,981円 (税込)

ISBNコード T0004837

発行日 2013/10

出版 デーリィ・ジャパン社

判型/頁数 B5 100ページ

在庫 あり

この本のジャンル

解説

ずっと勝ち続ける酪農であるために

輸入穀物・粗飼料の作柄の不安定による飼料原料価格の高騰、そして直近では円安による飼料原料の輸入価格の高止まり、TPP交渉への参加による先行きの不安感から、ますます生産基盤は脆弱化する可能性も指摘されている。
そうしたなか、酪農生産基盤を概観したうえで、個別経営の酪農基盤のあり方を考え、将来に渡り、地域酪農が存続するための解決策をさまざまな角度から探る。

目次

第1章 酪農の今を概観する
 生源寺 眞一 (名古屋大学大学院・教授)


第2章 地域酪農を支えるインフラ
コントラクター・TMRセンターの今、そして未来
 福田 晋 (九州大学大学院・教授)

飼料基盤と飼料調達
 森 久綱 (三重大学・准教授)

酪農と乳業の関係
 矢坂 雅充 (東京大学大学院・准教授)


第3章 後継者・従業員を育てる
酪農の経営継承
 柳村 俊介 (北海道大学大学院・教授)

酪農経営における後継者育成
 山本 淳子 (農研機構)

酪農経営の継承対策
 梅本 雅 (農研機構)


第4章 酪農を支える組織と資金調達
酪農の支援体制と農協のあり方
 小林 信一 (日本大学・教授)

多様化するアグリ金融と資金調達
 森 剛一 (アグリビジネス・ソリューションズ)


第5章 地域の酪農とメガファーム
2025年の北海道酪農の姿とこれからの戦略
 原 仁 (根訓農業試験場・研究部長)

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