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有機栽培技術の手引き[果菜類編]
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解説
有機農業総合事業・有機農業栽培技術体系化促進対策
有機農業標準栽培技術指導書作成事業報告書
目次
第1部 有機農業と標準栽培技術指導書作成の方針
1.有機農業の定義とJAS制度
2.果菜類の有機栽培と技術的課題
3.有機栽培指導書作成の視点と構成内容等
第2部 果菜類の有機栽培の基本・共通技術
1.適切な作型・作付体系の選択
2.品種の選択と自家採種
3.健苗の育成と初期生育の確保
4.土づくり・施肥管理対策
5.雑草防除対策
6.病害虫防除対策
第3部 主要な果菜類の有機栽培技術
1.トマトの有機栽培技術
2.ナスの有機栽培技術
3.ピーマンの有機栽培技術
4.キュウリの有機栽培技術
5.カボチャの有機栽培技術
6.ズッキーニの有機栽培技術
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